Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Die Winzerin aus der Waadt schwört auf Bio und Demeter - auch bei Chasselas, der das Terroir widerspiegelt.
Katharina Sarrot, Jungsommelière des Jahres, über die tägliche Arbeit im Dolder mit Starchef Heiko Nieder.
Steile Weine an steilen Lagen: Zu Besuch bei Winzer Mathias Bechtel in Eglisau ZH. Drei Linien im Angebot.
Zermatt hat, was Feinschmecker glücklich macht. Pistenbeizen. Walliser Wein. Und neu auch Zermatter Wasser.
Nur für Geniesser: Schlemmen & Schlafen im Gourmethotel «Bernerhof», Spitzenweine aus der Waadt entdecken!
GaultMillaus «Sommelier des Jahres 2015» gibt sein Comeback. 100 Meter von seinem früheren Arbeitsort weg!
Niklaus Zahners Vater hat das Weingut zum Schnäppchenpreis gekauft. Heute ist es ein führender Betrieb im Zürcher...
Weiterbilden, geniessen, feiern: Bad Ragaz war Pinot-Noir-Hauptstadt. Spannende Walking-Tastings unter Profis.
Stillstand ist Rückschritt: Karin und Roland Lenz sind die Pioniere eines natur- und menschennahen Weinbaus.
Terroirweine zum Zurücklegen: Auf dem Weingut Schmidheiny orientiert man sich am Burgund. Und das kommt an!
