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Pascal Grob - Mitglied der Gault&Millau-Redaktion

Pascal Grob

«Züri isst»

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Nude Zurich von Sheila Lopardo und Yann Gurtner im Tanzhaus Zürich

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Zürichs schönste Sommerterrassen für Foodies

20 Lokale in Zürich mit Terrassen, auf denen Blogger Pascal Grob den ganzen Sommer verbringen könnte.

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Babas Döner – Kebab vom Holzkohlegrill

Schweizer Premiere: In Zürich gibts nun Döner wie in Istanbul. Von Hand geschichtet, auf Holzkohle grilliert!

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Lehmanns – wo der Märit auf den Teller kommt

Geheimtipp in der Länggasse! Das «Lehmanns» serviert Marktküche und Naturwein in einer ehemaligen Metzgerei.

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Capet – kleine Karte, grosse Küche

Die «Silex»-Crew legt nach! Ein Zweitrestaurant, das eigene Töne anschlägt, statt die zweite Geige zu spielen.

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Hang's – Geheimtipp für vietnamesische Küche

Bò Lá Lốt oder Phở Bò! Am Milchbuck versteckt sich eines der besten vietnamesischen Restaurants der Stadt.

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Sappo Ramen – Hokkaido in der Schüssel

Mit Miso & Thurgauer Apfelschwein! Ein neues Restaurant widmet sich den herzhaften Ramen aus Sapporo.

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Menoir – Escoffier lässt grüssen

Bodenständige Haute Cuisine! Markus Burkhard kocht in Oberwinterthur Einfaches auf höchstem Niveau.

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Saigon Pearl – Berns bestes Bánh Mì

Lunch-Geheimtipp in Bern! Über Mittag verwandelt sich die Bar «Zum Kuckuck» in einen vietnamesischen Hotspot.

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555+ – Bangkok-Feeling im Zürcher Hotel

Laab, frittierter Wolfsbarsch oder Shortrib-Curry! Das «555+» gehört zu den besten Thai-Restaurants der Stadt.

Homebrown Fish and Chips von Gamper-Koch Pablo Meikle und Marius Frehner

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Über Ostern in Zürich? Neun Food-Tipps!

Fish & Chips, Nori-Croissants oder Zürcher Geschnetzeltes! 9 Adressen, die auch am Osterwochenende offen sind.

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Casa Ferlin – ein Traum aus Teig und Füllung

In der vierten Generation! Ein über 100-jähriger Familienbetrieb tischt die besten Ravioli in Zürich auf.

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Die Welt kocht in Zürich

Thai-Curry, Ramen, Chicken Tikka, Tacos, Schawarma, Dumplings? Zehn Top-Adressen, die gegen Fernweh helfen.

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Pascal Grob kennt sich bestens aus in der Zürcher Gastro-Szene, schreibt und fotografiert für «Züri isst» seit Beginn des GaultMillau-Channels. Für den Blog streift er Tag für Tag durch seine Heimatstadt, fahndet nach den besten Restaurants, Pop-ups, Cafés und Bars. Gleichzeitig ist er auch als Trend-Scout unterwegs und entdeckt junge Chefs, bevor sie richtig durchstarten. Seine weiteren Aktivitäten: eine Kolumne für «Caminada. Das Magazin» mit Zineb Hattab, ein monatliches Update über die kulinarischen Highlights der Bundesstadt für «Bern isst».