Home
Unsere Redaktion
Pascal Grob - Mitglied der Gault&Millau-Redaktion

Pascal Grob

«Züri isst»

pascal.grob@ringier.ch

Facebook

Instagram

Derniers contenus

Hot Ten

Von Omakase bis Ramen! Zürichs beste Asiaten

Omakase, Butter Chicken, chinesische Klassiker & Ramen: Zehn Zürcher Adressen, die zeigen, wie Asien schmeckt.

Züri isst | Pascal Grob bloggt

Mami’s Resti – persischer Geheimtipp im Coop

Handgefaltete Mantu, zehn Stunden geschmorte Lammhaxe: Im Coop Wiedikon kocht eine Familie nach Mami-Rezepten.

PLACE TO B. I POWERED BY UBS

«Jack’s» in Bern: Schnitzel & Gourmetmenü

Tipp der Woche: «Jack’s Brasserie» im Schweizerhof Bern. Klassiker, grosse Portionen & ein neues Gourmetmenü.

Züri isst | Pascal Grob bloggt

Hüsli – die kleinste Osteria der Schweiz

Espresso, Focaccia, Negroni! In einem alten Schiffswartehäuschen am Zürichsee zieht Italianità ein.

Asiatische Gerichte, Sushi, Curry, Dim Sum und Udon in Zürich

Züri isst | Pascal Grob bloggt

Die besten asiatischen Restaurants in Zürich

Butter Chicken, Dim Sum, Ramen, Udon oder Thai-Curry? Die besten Adressen für asiatische Küche in Zürich!

Life & Style

«Ein Gast begann zu weinen»

Mit dem Restaurant «Casarré» wurde Olivier Bur ein Star in der Karibik. Ein Interview über Herkunft & Hürden.

Züri isst | Züri isst

City Guide: Züri isst in der Altstadt

Von klassisch bis modern: Die besten Restaurants, Take-Aways, Cafés und Bars im Zürcher Kreis 1 im Überblick.

GAULTMILLAU GARDEN PARTY 2026

Der Grob-Report: Lob & Tadel für die Chefs!

Echte Challenge! GaultMillau-Blogger Pascal testete an der Party alle Gerichte: Viel Applaus, wenig Kritik.

Bern isst

Zehendermätteli – Berns idyllischste Aarebeiz

Mit der Fähre zur Beiz! Im «Zehndi» treffen Aare-Idyll und sorgfältige Saisonküche zusammen.

Life & Style

Das Geheimnis ihrer perfekten Glace

Nach zehn Jahren «Eisvogel» ist Schluss! Tine Giacobbo über perfektes Glace, teure Früchte und den Abschied.

Züri isst | Pascal Grob bloggt

Char – Feuer, Kruste, Wumms

Flatbreads, Holzkohle, Naturwein! Das «Char» in Wiedikon serviert «Comfort Food» für eine neue Generation.

Züri isst | Pascal Grob bloggt

Capri – Klassiker 2.0

Pasta al limone, Caesar-Schnitzel, Profiteroles! Charlie Aggett kocht Vertrautes mit neuer Raffinesse.

zurück

1 2 3 4 5 6 7weiter

Pascal Grob kennt sich bestens aus in der Zürcher Gastro-Szene, schreibt und fotografiert für «Züri isst» seit Beginn des GaultMillau-Channels. Für den Blog streift er Tag für Tag durch seine Heimatstadt, fahndet nach den besten Restaurants, Pop-ups, Cafés und Bars. Gleichzeitig ist er auch als Trend-Scout unterwegs und entdeckt junge Chefs, bevor sie richtig durchstarten. Seine weiteren Aktivitäten: eine Kolumne für «Caminada. Das Magazin» mit Zineb Hattab, ein monatliches Update über die kulinarischen Highlights der Bundesstadt für «Bern isst».