Home
Nos Redacteurs
Pascal Grob - Mitglied der Gault&Millau-Redaktion

Pascal Grob

«Züri isst»

pascal.grob@ringier.ch

Facebook

Instagram

Derniers contenus

Züri isst | Pascal Grob bloggt

Lulu's Fried Chicken – samt Fondue zum Tunken

Neues Pop-up! «Fried Chicken» in verschiedenen Varianten – und eine Sando-Variante, die begeistert.

PLACE TO B. I POWERED BY UBS

Das Beste der Region im «Moment»

Tipp der Woche: Das Lokal in der Berner Altstadt setzt auf Terroirküche. Mal verspielt, mal gekonnt reduziert.

Züri isst | Pascal Grob bloggt

Frisk Fisk – von Oslo nach Zürich

Geheimtipp im Zürcher Niederdorf: Fische und Meeresfrüchte von der Küste Norwegens sowie eine Top-Weinkarte!

Bern isst

Berns beste Cafés für «Specialty Coffee»

Espresso, Cappuccino, Flat White oder Filterkaffee? Drei Top-Adressen in Bern für Spezialitätenkaffee-Fans.

Züri isst | Pascal Grob bloggt

Fischstübli – Raclette vom Holzfeuer

Eine einzigartige Gaststube! Jérémie Crettol führt eine der charmantesten Beizen des Kantons Zürich.

Züri isst | Pascal Grob bloggt

Tsugi – mit dem gewissen Extra an Geschmack

Algen-Croissant, Miso-Sesam-Sablé & Shokupan! Die neue Mikrobäckerei im Kreis 4 begeistert von A bis Z.

Züri isst | Pascal Grob bloggt

Garhwal – Zürichs bestes indisches Restaurant

Aubergine, Chicken Tikka & Naan aus dem Tandoori-Ofen! Im Kreis 12 versteckt sich ein indischer Geheimtipp.

Lamarel IWC Sandra Pinto und Miguel Viana Lujan

Life & Style

IWC-Report Basel: Unterwegs mit «Lamarel»!

Eierbrötli, Austern, Mezze & Amaretto Sour! Die Basler Lieblingsspots der «Lamarel»-Gründer Sandra und Miguel.

Züri isst | Pascal Grob bloggt

Heisswein – verblüffende Einfachheit

Eine der spannendsten Neueröffnungen Zürichs! Das Lokal im Kreis 5 verbindet Terroirküche mit einer Weinbar.

PLACE TO B. I POWERED BY UBS

«Shin»: Ora-King-Lachs, Otoro & A5-Wagyu

Tipp der Woche: Das «Shin» in der Zürcher Innenstadt. Sushi auf Weltklasse-Niveau – mittags und abends!

Züri isst | Pascal Grob bloggt

Mariétt – Polpette nach Urgrossmutter-Art

Panino con polpette al sugo! Ein Pop-up, das süditalienisches Streetfood an die Langstrasse bringt.

Bern isst

Drei Sommer-Hotspots in Bern

Moules frites, Sommer-Oase, Open-Air-Bar? Drei Orte, wo sich der Berner Sommer von der schönsten Seite zeigt.

zurück

1 2 3 4 5 6 7weiter

Pascal Grob kennt sich bestens aus in der Zürcher Gastro-Szene, schreibt und fotografiert für «Züri isst» seit Beginn des GaultMillau-Channels. Für den Blog streift er Tag für Tag durch seine Heimatstadt, fahndet nach den besten Restaurants, Pop-ups, Cafés und Bars. Gleichzeitig ist er auch als Trend-Scout unterwegs und entdeckt junge Chefs, bevor sie richtig durchstarten. Seine weiteren Aktivitäten: eine Kolumne für «Caminada. Das Magazin» mit Zineb Hattab, ein monatliches Update über die kulinarischen Highlights der Bundesstadt für «Bern isst».