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Atelier Caminada

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Cookies Caminada

Atelier Caminada

Chocolate-Chip-Cookies

Cookies by Andreas Caminada: Er mischt neben Schokolade noch Malz in den Teig, für den speziellen Geschmack.

Vorspeise

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Rezept
Chaletsuppe mit wildem Spinat und Focaccia

Rezept
Pot au Feu vom Suppenhuhn

Rezept
Thunfisch Tataki, Kanzuri-Rettich & Ponzu

Rezept
Glasierte Omelette mit Rindszunge

Rezept
Ingwer-Zitronengras-Risotto mit Carabineros

Rezept
Dörrbirnen-Ravioli

Rezept
Artischocken-Risotto

Rezept
Rehtatar mit Haselnussöl & Burrata

Rezept
Ochsenschwanzravioli

Rezept
Fricassé von Pfaffenschnittchen mit Bärlauch

Rezept
Wachtelei mit Blumenkohl-Deklination

Rezept
Paccheri al pomodoro

Rezept
Schwarzwurzel Carbonara

Rezept
Geschmorte Artischocken

Rezept
Kürbis-Velouté in Pomarine und Gänseleber

Rezept
Langustinen-Ravioli

Rezept
Kürbis in allen Variationen

Rezept
Jakobsmuscheln mit Feigen und Nespresso

Rezept
Vegetarisch! Tomaten mit «Chili con carne»

Rezept
Gambero Rosso mit Risotto & Nespresso Cosi

Rezept
Gerolltes Vitello Salmone

Rezept
Frutiger Eglifilets mit Topinambur

Rezept
Thunfisch, grüne Gazpacho & Ananas

Rezept
Kalbstatar mit Salbei & Sesam-Chips

Rezept
Ceviche mit Avocadoterrine

Rezept
Omble chevalier

Rezept
Gämsterrine

Rezept
Alpkäsemousse & Hirschtrockenwurst

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