830 Restaurant Tests

Atelier Caminada

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Koch des Monats

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Schweizer Fleisch

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French Toast by Andreas Caminada

Atelier Caminada

Erinnerung an seine Zeit in Vancouver. Andreas wälzt Toastbrot im Zimtzucker: Einfach, deftig und nahrhaft.

Koch des Monats

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Frank Oerthle

Arté, Lugano: Wachtel, Carabiniero, Spaghetto

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Stofer

«Balm» Meggen: Zimmer mit Gitzi & Spargeln

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GM Lenkerhof, Stefan LÃ¼nse

Kalbsschwanz & Short Rib: 17 Punkte für Lünse

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BÃ¼rgenstock 2020: Chatsorn Praatomma

Koch des Monats: Miss Chatsorn vom «Spices»

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Restaurant Le Murenberg, Bubendorf BL, Gastgeberin Melanie Schmitt und Chefkoch Denis Schmitt, 28.09.2020, Foto Lucia Hunziker

«Le Murenberg»: 16. Punkt für Denis Schmitt

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Unterwegs mit Journalistin Sabrina Glanzmann. Zu Besuch bei der Land Beiz "Aux Trois Amis" in Schernelz am Bielersee. Inhaber Duo Cynthia Lauper und Marc Joshua Engel servieren das Rezpt "Coq aux Chasselas"

Himmlisch! 15. Punkt für Marc Joshua Engel

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Urs Gschwend (weisses Hemd), Executive Chef de Cuisine, und Roger HÃ¼bscher, KÃ¼chenchef Brasserie, in der KÃ¼che der Brasserie Grandhotel Les Trois Rois Basel, 15.07.2020, Foto Lucia Hunziker

Brasserie, Basel: 15 Punkte für Urs Gschwend

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Bernadette Lisibach - Preisverleihung Kulinarische Meriten Schweiz 2020 - Hotel Bellevue Bern - Montag, 15.6.2020 - Copyright Olivia Pulver

100 TAGE I 100 TIPPS

Neue Blumenau: 17. Punkt für «Lisi» Lisibach

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Koch des Monats: Stefan Prieler, Chefkoch Gourmet-Restaurant des Deltapark Vitalresort, Gewatt bei Thun - Montag, 15. Juni 2020 - Copyright Olivia Pulver

16 Punkte! Stefan Prieler ist Koch des Monats

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CASA ALVA, Restaurant & Hotel, Reto & Saskia Gadola, GenussGastroGadola GmbH, Via Visut 31, 7014 Trin, am 16.03.2020. Foto Lucia Hunziker

Casa Alva, Trin GR: 16. Punkt für Reto Gadola

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Jäckel, Storchen, Zürich

«Storchen»: 16 Punkte für verkohlten Lauch!

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Zizi Hattab

«Kle»: Caminada-Schülerin Zizi mags vegan

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