Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Toni Odermatt liefert seine Gitzi in den Lindenhofkeller in Zürich. Rösch bereitet vor Ostern ein Festessen.
GaultMillau-Chef Urs Heller testete die Stars am Matterhorn. Den Kalbskopf von Miri Schwarz mag er besonders.
Björn Innigers Kalbstatar mit Haselnussöl, eingemachten Steinpilzen, Steinpilzcrème und Stracciatella.
Ein cooles Package: Abhängen & Geniessen mit der besten Freundin. Spass im Spa, Burger-Dinner an der Bar.
Am liebsten in Sauce schwimmend, dazu Pommes allumettes: Kronenhalle, Jack’s Brasserie, Bodu & weitere Tipps.
João Coelho ist der «Goldene Koch». Ein junger Chef, der schon mit 16 wusste, wohin er wollte: nach Crissier.
Am 5. Mai kämpfen fünf Chefs um den Titel La Cuisine des Jeunes von «Schweizer Fleisch». Das sind die Talente!
Ein beliebter Klassiker: Zartes Kalbfleisch an wunderbar cremiger Rahmsauce. Die Morcheln sorgen für Eleganz!
Andere Finalisten lernen an Top-Adressen. Céline Grossmann macht ihre Ausbildung im Altersheim – und gewann!
Eine wilde Köchin startet durch. Talvo bleibt Talvo. Zwei goldene Terrassen. La Scarpetta eröffnet in Zürich.
