Schweinebauch kalt serviert, dazu den leicht gewärmten Sud servieren: «Wie flüssiges Gold» schwärmt Andreas.
Hinterschloss 15, 9488 Schellenberg
Freieckgasse 7, 8001 Zürich
Place du Château 1, 1338 Ballaigues
Brunnengasse 3, 8200 Schaffhausen
Saveurs
Wiestistrasse 8, 3920 Zermatt
Bahnhofstrasse 14, 2502 Biel
Stadthausstrasse 10, 8400 Winterthur
Rue de la Barre 5, 1005 Lausanne
Le Jardinier
Quai Wilson 37, 1201 Genf
Dorfstrasse 13, 3715 Adelboden
