«Dieses Gericht ist eine Hommage an Horst Petermann.» sagt Andreas und rät: «Serviert es an den Festtagen.»
Seefeldstrasse 5, 8008 Zürich
Rue Cheneau-de-Bourg 3, 1003 Lausanne
Vordere Hauptgasse 57, 4800 Zofingen
Thurgauerstrasse 134, 8152 Opfikon
Münzplatz 3, 8001 Zürich
Via Veglia 18, 7500 St. Moritz
Metzgergasse 5, 9000 St. Gallen
Rue Necker 9–11, 1201 Genf
Säumerstrasse 37, 8803 Rüschlikon
Badstrasse 20, 3775 Lenk
