Panorama Resort & Spa
Die Aussicht über den Zürichsee ist grandios, das Ambiente ohne den sonst oft üblichen Thai-Kitsch hat Stil, der Service ist freundlich und die Menüs, ursprünglich vom Starkoch Tamasak Chootong designt, überzeugen. Man wählt aus rund dreissig Gerichten, der Dreigänger kostet 88, der Viergänger 99 Franken. Und wenn man sich einen Fensterplatz sichern will, schlägt das mit nochmals 10 Franken zu Buch.
Wir entschieden uns für einen Pomelosalat mit gebratenen Jakobsmuscheln, getoasteten Kokosnussflocken und gegrilltem Thai-Basilikum. Das Tatar vom Tuna mit burmesischem Koriander, Pfefferminze, gebackenen Pilzen und Tapiokachips war erfrischend scharf. Ausgezeichnet auch das Ceviche (vom australischen Königsfisch), klassisch mit Zitronengras und Chili-Limetten-Dressing abgeschmeckt und serviert mit Meeresalgen-Trauben und Edamame. Weniger begeisterte uns der sehr trockene Entenschenkel an gar süssem, rotem Thai-Curry mit Litschi und Ananas. Und die gegrillten, mit thailändischen Kräutern marinierten vietnamesischen Black Tiger Prawns mit Zucchini kamen gegen die üppige, allzu süsse Tamarindensauce kaum auf.
Hervorragend schmeckte dagegen der leichte Kürbisflan mit Kokosglace, serviert mit einer mit Orangenmousse gefüllten Hüppe. Die international ausgerichtete Weinkarte ist vor allem mit spanischen und italienischen Crus bestückt.
Die Aussicht über den Zürichsee ist grandios, das Ambiente ohne den sonst oft üblichen Thai-Kitsch hat Stil, der Service ist freundlich und die Menüs, ursprünglich vom Starkoch Tamasak Chootong designt, überzeugen. Man wählt aus rund dreissig Gerichten, der Dreigänger kostet 88, der Viergänger 99 Franken. Und wenn man sich einen Fensterplatz sichern will, schlägt das mit nochmals 10 Franken zu Buch.
Wir entschieden uns für einen Pomelosalat mit gebratenen Jakobsmuscheln, getoasteten Kokosnussflocken und gegrilltem Thai-Basilikum. Das Tatar vom Tuna mit burmesischem Koriander, Pfefferminze, gebackenen Pilzen und Tapiokachips war erfrischend scharf. Ausgezeichnet auch das Ceviche (vom australischen Königsfisch), klassisch mit Zitronengras und Chili-Limetten-Dressing abgeschmeckt und serviert mit Meeresalgen-Trauben und Edamame. Weniger begeisterte uns der sehr trockene Entenschenkel an gar süssem, rotem Thai-Curry mit Litschi und Ananas. Und die gegrillten, mit thailändischen Kräutern marinierten vietnamesischen Black Tiger Prawns mit Zucchini kamen gegen die üppige, allzu süsse Tamarindensauce kaum auf.
Hervorragend schmeckte dagegen der leichte Kürbisflan mit Kokosglace, serviert mit einer mit Orangenmousse gefüllten Hüppe. Die international ausgerichtete Weinkarte ist vor allem mit spanischen und italienischen Crus bestückt.
