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Schweizer Fleisch

Atelier Caminada

Rehnuss mit Sellerie im Salzteig

Andreas Caminada macht eine Rehnuss mit Pilzen. Heimlicher Star? Der im Salzteig ausgebackene Sellerie.

Vegi & Vegan

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Kürbis mit Burrata und geschmorten Tomaten

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Kartoffelgratin by Andreas Caminada

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Gebackener Blumenkohl und Mangosalat

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Veganes Schokoladen-Mousse

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Birchermüesli by Caminada

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Tzatziki mit Kaviar

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Vegan: Rüeblitorte 2.0

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Tanjas Garten: Pannacotta mit Kräuterhonig

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Vegetarisches Randen-Steak

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Radieschen, Rettich & Zitronenmayonnaise

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Gemüseterrine mit Joghurt und Trüffel

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Vollkorn-Fusilli mit Salsa Verde

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Linsen-Tortillas mit Mandel-Hummus

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Radicchio-Salat mit Parmesan

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Kartoffelsalat

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Lauchherzen mit Ziegenfrischkäse

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Gemüsecrème zum Dippen

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Gnocchi mit Tomaten-Pesto

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Chia Frühstücks-Bowl

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Eingelegte Spargeln

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Erbsensüppchen mit Milken

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Gyoza! Die Spinatravioli von Roger Kalberer

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Spargel-Clafoutis

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Melser Töpfli

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