MenuSuche
MapNewsletterSuche
defr
Map
Newsletter
Shop
880 Restaurant Tests
Züri isst
Atelier Caminada
Bella Italia
GaultMillau POP!
Starchefs
Koch des Monats
Talente
Chef's Choice
GaultMillau International
Rezepte
Videos
Noah kocht
How to Videos
Wine & Cigars
Wine & Bubbles
Cigar-Lounge
Life & Style
Hot Ten
Heller checkt ein
Place to b.
GaultMillau Travel
Schweizer Fleisch
American Express
Böniger tranchiert
Bücher
Partner
Shop
 
Rezept Hummerbisque von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Hummerbisque

Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!

Swiss Deluxe Hotels

Alle Stichwörter
Francesco Di Bartolomeis
BREAKING NEWS
Gstaad: Der beste Chef geht zur Konkurrenz!
Francesco Di Bartolomeis macht Pasta
STARCHEFS
Chef Francesco: Kapaun, Pasta, alles vom Kalb
22.01.2026, St. Moritz GR, Grand Hotel Suvretta House (photo by Remy Steiner for Gault Millau)
GaultMillau | Schnapp kocht mit
Hummer im Poulet, ratternde Bons und Hektik
Krug Stübli Badrutt's Palace St. Moritz
STARCHEFS
Secret Place! Cristinas Krug-Stübli im Palace
20.07.2008, Zuerich, Kanton Zuerich, Schweiz - Muenzplatz. (Altstadt, Architektur, Augustinerbrunnen, aussen, Aussenaufnahme, Baustil, Bauwerk, Brunnen, Europa, Fassaden, Gebaeude, Haeuser, Kanton, Muenzplatz, Platz, Reise, Schweiz, schweizerisch, Sehenswuerdigkeit, Sonne, Sonnenlicht, Stadt, Stadtansicht, Strasse, Tourismus, Zuerich, QF, Geb?ude, H?user, M?nzplatz, Sehensw?rdigkeit, Z?rich) 00W080720D006CARO.JPG (KEYSTONE/CARO/Caro / Westermann)
LIFE & STYLE
«Widder» Hotel luxuriös: The Monocle Townhouse
Daniela und Markus Segmüller
LIFE & STYLE
Die besten «Dinner for Two» am Valentinstag
Joël Ellenberger kocht neu im Igniv 2022: Silvio Germann, Joel Ellenberger, Andreas Caminada
BREAKING NEWS
Knaller! Caminadas «Igniv» bleibt in Bad Ragaz
Dominik Sato
STARCHEFS
Und wo essen Sie gerne, Dominik Sato?
Gregor Zimmermann und The Nautilus.
STARCHEFS
Der Berner «Koch der Könige» in den Malediven
Fabio Toffolon
STARCHEFS
Und wo essen Sie gerne, Fabio Toffolon?
Mark Lundgaard
STARCHEFS
Die grosse Lundgaard-Show im Badrutt’s Palace
Ran an den Suppentopf – Patricia fragt nach
GaultMillau | Patricia fragt nach
Ran an den Suppentopf! Zwiibäläsuppä & Ramen
zurück1234567weiter
Gault & Millau Logo
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutz
  • AGB
  • GaultMillau.com
  • Unsere Redaktion
  • Newsletter
  • Map
  • Rezepte
  • Shop
Ringier AG | Ringier Medien Schweiz
  • Beobachter
  • Bilanz
  • Bolero
  • Cash
  • GaultMillau Channel
  • Glückspost
  • Gryps
  • HZ Insurance
  • Handelszeitung
  • L'illustré-TV8
  • PME Magazine
  • Schweizer Illustrierte
  • Schweizer LandLiebe
  • Style
  • TV 8
  • TV Star
  • TV2
  • TVvier
  • Tele