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Atelier Caminada

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Atelier Caminada

Siedfleisch-Terrine

«Ein wunderbares Sommergericht» findet Andreas, schichtet das Siedfleisch & giesst die Bouillon in die Form.

Fisch

Alle Stichwörter

Saibling.

Saibling mariniert mit Vinaigrette by Nicolas

Rezept Lachsrilettes by Andreas Caminada

Lachsrillettes by Andreas Caminada

Crevettencocktail Rezept

Crevettencocktail Calypso by Bellevue Palace

Scampi mit Mango und Chili.

Scampi mit Mango & Chili

Buech, Caminada, Herrliberg, Gebeizter Kingfish, Stangensellerie, Pfifferlinge, GrÃ¼ne Erdbeere

Kingfish-Ceviche mit Stangensellerie

Thunfisch-Millefeuille by Andreas Caminada

Atelier Caminada

Thunfisch-Millefeuille

Thunfisch-Millefeuille by Andreas Caminada

Thunfisch-Millefeuille by Andreas Caminada

Garnelen mit Mango.

Garnelen mit Mango & Vadouvan by Heiko Nieder

Rezept Forelle blau mit Sauce Béarnaise von Andreas Caminada

Forelle blau & Sauce Béarnaise by Caminada

Rezept Forelle blau mit Sauce Béarnaise von Andreas Caminada

Atelier Caminada

Forelle blau & Sauce Béarnaise

Truube Gais â Das Speiserestaurant â Gebeizter Lostallo-Lachs, mariniertes FrÃ¼hlingsgemÃ¼se, Meerrettich-Espuma

Gebeizter Lostallo Lachs mit Meerrettich-Espuma

Noémie Bernard Felchen Andreas Caminada

Karfreitags-Fisch: Rezepte der Starchefs!

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