830 Restaurant Tests

Atelier Caminada

GaultMillau POP!

Koch des Monats

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Schweizer Fleisch

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Thunfisch Tatar by Andreas Caminada

Atelier Caminada

Thunfisch-Tatar mit Ponzu

Thunfisch-Tatar mit asiatischer Ponzu-Vinaigrette. Andreas Caminadas Tipp: «Immer ganz frisch anrichten!»

Bürgenstock Resort

Alle Stichwörter

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Lunch auf dem BÃ¼rgenstock 2021: Manuel ZÃ¼nd, Oak-Grill, BÃ¼rgenstock

Oak: Hanf-Tatar, Zunge, Brisket. Und tschüss!

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Lunch auf dem Bürgenstock 2021: Chatsorn Pratooma

115 CHF! Streetfood-Brunch im Luxusresort

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Spargel Mimosa by Mike Wehrle

Spargel Mimosa mit La-Ratte-Kartoffeln

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Mike Wehrle, Luca Bianchi auf dem BÃ¼rgenstock 2021

14 Kilo! Mega-Turbot für den Bürgenstock

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Bürgenstock

Bürgenstock: 15 Eier, Turbot & Xiao Long Bao

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Valentinstag 2021 Bürgenstock Restort «You & Me - a week of Valentine»

Bürgenstock: «You & Me - a week of Valentine»

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BÃ¼rgenstock 2020: Chatsorn Praatomma

Koch des Monats: Miss Chatsorn vom «Spices»

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Onsen-Ei by Mike Wehrle

DAS SHUTDOWN-REZEPT

Kartoffel-Espuma & Onsen-Ei von Mike Wehrle

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Spices Kitchen, Fondue with a View, BÃ¼rgenstock, Festive Tasting Â© Fabian HÃ¤feli

Bürgenstock-Resort: Fondue with a view

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Das BÃ¼rgenstock-Festtags-Menue von Mike Wehre und seiner Crew 2020: Damian Carini, Juliana Clementz, Mike Wehrle

Bürgenstock Resort: Pop-up für Chef Wehrle

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SwissShrimp mit Fregola Sarda

Swiss Shrimps mit Fregola Sarda

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Schokoladen-Tarte

Schokoladenkuchen mit Erdbeeren

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