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Rezept Buchweizen-Pizokel von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Buchweizen-Pizokel

«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.

Bürgenstock Resort

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Marc Haeberlin, Bruno Higos, Betrand Charles - Kaviari Caviar Kristal Bürgenstock Edition - erstmals werden einzelne Kilobüchsen in einer 8-Kilo-Büchse angerichtet - Edition wurde von Küchenchef Bertrand Charles (Restaurant Ritzcoffier) ausgesucht - Gereift und unter steter Kontrolle von Maitre de Caviar Bruno Higos der Firma Kaviari aus Paris - Grand Opening Bürgenstock Resort - Bürgenstock Obbürgen - Freitag, 28.9.2018 - Copyright Olivia Pulver
GRAND OPENING BÜRGENSTOCK RESORT
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