Schweinebauch kalt serviert, dazu den leicht gewärmten Sud servieren: «Wie flüssiges Gold» schwärmt Andreas.
Sommerlich, aromatisch, herzhaft: Zarte Lammkoteletts vom Grill mit cremigem Kräuterjoghurt & Bratkartoffeln.
Perfektes Sommergericht vom Grill: Knuspriges Poulet mit würziger Gewürzmischung, dazu saftiger Buttermais.
Diese saftig gegarten Beef Ribs vom Grill mit würziger Sauce & Kartoffeln sorgen für echtes Barbecue Feeling.
Salzig, süss und intensiv würzig: Der knusprige Schweinebauch mit aromatischer Honigglasur. Dazu Gurkensalat.
Der St. Galler Metzger produziert die vielleicht beste Bratwurst im Land. Seine Tipps fürs Würste-Grillieren.
Auf den Grill! Das Fleisch der spanischen Schweine besticht durch seine dunkle Farbe & den nussigen Geschmack.
Mercedes-Ambassador Silvio Germann kocht @ home: einen orientalisch angehauchten Salat mit Couscous & Gemüse.
Starchef Marcel Koolen über seine Gefühle am Feuer, das Green Egg in der Küche & einfache Saucen zu Grilladen.
Knallgrün & gegrillt! Der 18-Punkter («The Counter», Zürich) legt nicht nur Fleisch auf den Green-Egg-Rost.
Schmutz & Fett auf dem Grillrost: Mike Wehrle, Patrick Germann und Stefano Corrado sagen, wie man ihn reinigt.
