Schweinebauch kalt serviert, dazu den leicht gewärmten Sud servieren: «Wie flüssiges Gold» schwärmt Andreas.
Zineb Hattab liebt Salate im Sommer. Diese Tomatensalat-Version stammt aus Marokko, der Heimat ihrer Eltern.
Starchef Sven Wassmer feuert zu Hause den Grill an und glasiert Pouletschenkel mit BBQ-Sauce.
Stefan Jäckel hat ein sommerliches Gericht kreiert. Wolfsbarsch, Fenchel & Polenta hat er bei Jelmoli gekauft.
John Daly vertreibt seit Jahren Green Eggs in der Schweiz und weiss alles, was man über die Eier wissen muss.
Keine Angst vor Fisch und Seafood. Mit diesen Profi-Tipps gelingen Wolfsbarsch, Pulpo und Co. auch zu Hause.
Second oder Prime Cuts? Marinade oder Salz? Lucas Oechslin & Marco Tessaro von Luma wissen Bescheid.
Die Schweiz ist im Green-Egg-Fieber. Marco Böhler weiss, wie man Gäste und Freunde damit verwöhnt.
Mit dem Feuerring zu grillieren ist ein Erlebnis. Das Buch dazu ist so schön, dass es sogar Preise gewinnt.
17-Punkte-Koch Stefan Wiesner alias der «Hexer» kocht auf höchstem Niveau unter freiem Himmel über Feuer.
Ein schnell gemachter Sommerklassiker: Altes Brot, aromatisch aufbereitet und mit frischen Zutaten ergänzt.
