Ausprobieren! Wassermelone im Ofen dehydrieren, danach wie Fleisch aufschneiden & als Carpaccio anrichten.
Die Schweiz ist im Green-Egg-Fieber. Marco Böhler weiss, wie man Gäste und Freunde damit verwöhnt.
Am «Flavour Fair» in Aarau zeigten Spitzenköche, was sie mit dem Big Green Egg so drauf haben.
Mit dem Feuerring zu grillieren ist ein Erlebnis. Das Buch dazu ist so schön, dass es sogar Preise gewinnt.
17-Punkte-Koch Stefan Wiesner alias der «Hexer» kocht auf höchstem Niveau unter freiem Himmel über Feuer.
Muscheln, Moos und Kräuter: das ausgefallene Rezept für den Feuerring.
Globus-Experte Richard Kägi räuchert auf dem Green Egg und sagt, was er den Holzschnitzeln beigibt: Whisky!
Es muss nicht immer Filet sein. Der Südtiroler Fabian Raffeiner (Meridiano, Bern) setzt auf ein Flanksteak.
Green Egg-Party im Schlossgarten! Andreas Caminada räuchert mit Olympiasiegerin Dominique Gisin Pouletkeulen.
