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Wassermelonen-Carpaccio von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Wassermelonen-Carpaccio

Ausprobieren! Wassermelone im Ofen dehydrieren, danach wie Fleisch aufschneiden & als Carpaccio anrichten.

Smart grillieren!

Besser grillieren? (Fast) alle Grillmeister können hier noch etwas dazulernen. Wir zeigen die Tipps & Tricks der Starchefs. Und ihre besten Rezepte.
Rezept: Grillierter Pulpo von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Grillierter Pulpo mit Harissa

Andreas verrät Tipps & Tricks für die Pulpo-Zubereitung: Kochen, kurz grillieren und mit Chimichurri servieren

Einfach Sven Rezept BBQ-Chicken
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BBQ-Chicken mit Coleslaw

Starchef Sven Wassmer feuert zu Hause den Grill an und glasiert Pouletschenkel mit BBQ-Sauce.

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Stefan Jäckel: Wolfsbarsch & Polenta vom Grill

Stefan Jäckel hat ein sommerliches Gericht kreiert. Wolfsbarsch, Fenchel & Polenta hat er bei Jelmoli gekauft.

Azado Grill St. Gallen
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Der Azado-Grill aus der Ferrari-Garage

Zwischen Luxus-Karrossen stehen Luxus-Grills: Das ist der neue Azado-Showroom in St. Gallen.

John Daly ist «Egg Head» und vertreibt die Big Green Eggs in der Schweiz. Im Grillcenter Dürrenäsch zeigt verschiedene Modell, backt Apfelkuchen und Brot. - 26.3.2021 - Copyright Olivia Pulver
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Warum sind alle so heiss aufs Big Green Egg?

John Daly vertreibt seit Jahren Green Eggs in der Schweiz und weiss alles, was man über die Eier wissen muss.

Seafood und Fisch Luma Delikatessen
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Pfanne oder Grill? So gelingt Seafood & Fisch

Keine Angst vor Fisch und Seafood. Mit diesen Profi-Tipps gelingen Wolfsbarsch, Pulpo und Co. auch zu Hause.

Luma Delikatessen - Lucas Oechslin und Marco Tessaro - Smith and de Luma Zürich - Grillieren Zuhause bei Lucas - Fleisch - Juli 2020 - Copyright Olivia Pulver
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Die Luma-Grillschule

Second oder Prime Cuts? Marinade oder Salz? Lucas Oechslin & Marco Tessaro von Luma wissen Bescheid.

Grillieren Die 3
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Brillieren beim Seafood grillieren!

Sorgt für ordentlich Ferienfeeling zu Hause: Heisse Kohlen und köstlicher Seafood von der Globus Fischtheke

Gault Millau Golfturnier 2019
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250 000 Franken! Der «Dubai Grill» auf Tour

Der Superluxus-Grill von Azado ist unterwegs zu Frankreichs Sterneköchen. Gebaut wurde er in der Schweiz.

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Tobias Funke ist der «Chef de Grill»

Der Starchef aus der Fernsicht erklärt, worauf man beim Grillieren achten muss, und schwört auf Second Cuts.

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