«Dieses Gericht ist eine Hommage an Horst Petermann.» sagt Andreas und rät: «Serviert es an den Festtagen.»
Zum See 24, 3920 Zermatt
Café Beau-Rivage
Place du Port 17 - 19, 1006 Lausanne
Bahnhofstrasse 18, 3920 Zermatt
Grill Restaurant & Seeterrasse
Seestrasse 18, 6354 Vitznau
Elisa - Bistro & Terrasse
Giessbach 1201, 3855 Brienz
Oak Grill & Pool Patio
Bürgenstock 11 B, 6363 Bürgenstock (Obbürgen)
Dorfplatz 8, 1735 Giffers
Boutique Hotel & Wine Experience
Via Concabella 2, 6833 Vacallo
Museumstrasse 2, 8001 Zürich
Walzenhauserstrasse 100, 9434 Au
