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Rezept Buchweizen-Pizokel von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Buchweizen-Pizokel

«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.

GaultMillau Travel

GaultMillau unterwegs! Wir stellen Destinationen vor, die Lifestyler & Foodies begeistern. Luxushotels, Trend-Restaurants, Kreuzfahrtschiffe, Alphütten.
 La Réserve
GaultMillau | Hotel-Test
La Réserve: Starck-Design & Cucina Ortolani

Das Zürcher Hotel ist klein und fein, die Rooftop-Terrasse atemberaubend und Chef Marco Ortolani ein Star.

Heller checkt ein: Alex Lake Zurich Thalwil
GaultMillau | Hotel-Test
«Alex»: Alici & Ricci di mare direkt am See

Italo-Küche im «Alex Lake Zürich» an der Fischknusperli-Küste. Chef Luigi de Gregorio kommt aus Bella Napoli.

Las Vegas by Night
GAULTMILLAU TRAVEL
Bigger, crazier, wilder! Die Las Vegas-Tipps

Mit dem A350 der Edelweiss hinfliegen. Die spektakulärste Konzerthalle der Welt bewundern. Und sehr gut essen!

Eden Roc: Neue Zimmer, Beachlife & Campanella
GaultMillau | Hotel-Test
Eden Roc: Neue Zimmer, Beachlife & Campanella

Schönheitsoperation geglückt! Das Eden Roc Ascona ist ein beeindruckendes Beachresort. Mit einem Star am Herd.

Villa Feltrinelli
GaultMillau | Hotel-Test
Privacy first! Die magische Villa Feltrinelli

Die Villa Feltrinelli am Gardasee ist ein Unikat. 20 Zimmer & Suiten, Luxus pur. 140 Kräuter für einen Salat.

The Capra, Saas-Fee
GAULTMILLAU TRAVEL
Swiss Deluxe Hotel No. 43: The Capra, Saas-Fee

Die Swiss Deluxe Hotels stellen ein Neumitglied vor: Das kleine, feine «The Capra» im autofreien Saas-Fee.

Mandarin Oriental Luzern
GaultMillau | Hotel-Test
Im Belle Epoque-Palast: Luzerns bester Chef!

Lage? Einmalig. Küche? Erstklassig! Das Mandarin Oriental Palace definiert Luzerns Fünfsterne-Hotellerie neu.

Flute Broadwick Soho Hotel London
GAULTMILLAU TRAVEL
«Broadwick Soho» London: Ein Fest fürs Auge

Geheimtipp in London: «Broadwick Soho»! Warhol an der Wand. Italienische Küche. Unverschämt bequeme Betten.

Federico Palladino Swiss Taste of Switzerland
GAULTMILLAU TRAVEL
Palladino: Aus der Osteria in die First Class

Die SWISS engagiert für die Langstreckenflüge einen Top-Chef aus dem Tessin: Federico Palladino vom «Cuntitt».

Hotel Giardino Ascona
GaultMillau | Hotel-Test
Giardino: Ein Paradies für Families & Foodies!

Fette Karpfen im Teich. Ferien-Vibes am Pool. Und ein neuer Star in der Küche. Das «Giardino» Ascona lebt.

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