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Rezept Hummerbisque von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Hummerbisque

Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!

GaultMillau Travel

GaultMillau unterwegs! Wir stellen Destinationen vor, die Lifestyler & Foodies begeistern. Luxushotels, Trend-Restaurants, Kreuzfahrtschiffe, Alphütten.
Les Trois Rois, Basel, Peter Knogl
GaultMillau | Hotel-Test
Die drei Könige: Knogl, Herzog und de Meuron

Das «Trois Rois» Basel will eine neue Generation ansprechen. Stararchitekten & das «Banks» sollen’s richten.

One&Only-Resort Reethi Rah, Malediven.
GaultMillau | Hotel-Test
Reethi Rah! Toro, King Crab, Traum-Restaurant

Die Ikone der Malediven im GaultMillau-Test. Das Tapasake (Baby Sharks unter dem Glasboden) ist grossartig.

Cruise-Test MS Europa
GaultMillau | Cruise-Test
MS Europa & Fehling: Der Charme der alten Dame

Klein & fein, Dreisterne-Chef an Bord: Die MS Europa hat auch im 26. Dienstjahr Erfolg. Der GaultMillau-Test.

Excellence Schiff Wein
EXCELLENCE CRUISES
Wine & Dine auf dem Rhein: Starwinzer an Bord

Workshops, Tasting, Dinners: Eine spektakuläre «Wine & Dine»-Reise auf dem Flaggschiff «Excellence Crown».

Edelweiss: Ferienfeeling, Supercrew & Capuns
GaultMillau | Airline-Test
Edelweiss: Ferienfeeling, Supercrew & Capuns

WK 66, Direktflug auf die Malediven. Die Stimmung ist gut: Freundliche Cabin Crew Members, vertrautes Essen.

Son Bunyola
GaultMillau | Hotel-Test
«Son Bunyola»: So geht Luxus by Sir Branson

27 Zimmer, 28 Köche, entspanntes Leben: Willkommen in der Finca von Sir Richard im wilden Westen von Mallorca.

Benjamin Chmura Tantris München
GAULTMILLAU I ICON CHEFS
Chmura & die Magie des hummerroten «Tantris»

Witzigmann, Winkler, Haas und jetzt Benjamin Chmura: Münchens berühmtestes Restaurant ist die Bühne der Stars.

Scenic Ikon CGI.
GAULTMILLAU TRAVEL
Scenic Ikon: Heli, U-Boot, Discovery-Cruises!

Das Superschiff geht erst am 4. April 2028 auf Jungfernfahrt. Die erste Reise ist längst ausgebucht.

One&Only Moonlight Basin
GAULTMILLAU TRAVEL
«Moonlight Basin»! Gondola ins Ski-Paradies

Skifahren & Snowboarden in den Rockies, Grizzlys vor der Türe: One&Only eröffnet in Montana ein Top-Resort.

Grand Resort Bad Ragaz, Quellenhof, Bad Ragaz.
GAULTMILLAU TRAVEL
Bad Ragaz: Haki Purna & Sauerstofftherapie

Fünf neue Programme bilden das Herz des neuen Tamina Health Centers. So geht Gesunden auf Fünf-Sterne-Level.

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