Silserli selber backen ist einfach. Aber es gilt: Achtung mit der Natronlauge! Andreas zeigt wie's geht.
«La Terrasse», Victoria-Jungfrau Interlaken: Châteaubriand ist der Renner. Mit viel Butter in der Mousseline.
Das Hotel ist Weltklasse. Und die Restaurants? Erstaunlich entspannt, freut sich GaultMillau-Chef Urs Heller.
Beste Lage. 68 angenehme Zimmer. Und ein Porterhouse vom Holzkohlegrill. GaultMillau testet den «Märthof».
Das Fünf-Sterne-Haus im Tirol setzt neu auf Better Aging. Longevity und Sachertorte passen eben doch zusammen.
Six Senses ist die neue Top-Adresse in Crans: Direkt im Skigebiet. Japanisch-elegante Küche. Spa auf 2000 m².
Golfen, Cruisen, Geniessen! «Excellence» schreibt 13 Golf-Reisen aus. Bei der «Trophy» sind Stars an Bord.
«Suvretta House» St. Moritz : Ski-in/Ski-out. Reformer-Tortur im neuen Traum-Spa. Drei Köche, die punkten.
Urs Heller testete das Beau-Rivage Palace in Lausanne. Applaus für Anne-Sophie Pic. Und für die Brasserie.
Riesige Suiten, Matsuhisa im Haus, VIP-Zone auf dem Rooftop: Mandarin Oriental München ist eine Top-Adresse.
News von Explora Journeys: Im Juli wird das dritte Schiff getauft. 2029 gibt’s die erste Weltreise: 128 Tage!
