Text: Bettina Bono
Erlesene Gastlichkeit. Der Mensch besteht nicht nur aus Körper, sondern massgeblich auch aus Seele. Diese Tatsache hat sich die Sacher Academy For Better Aging verschrieben. Mit dem Resultat, dass gar grösste Gesundheitsmuffel im Alpin Resort Sacher Seefeld in Österreich von Stress und Druck befreit den Weg zu einem bewusst bekömmlichen Lifestyle einschlagen. Unter der ärztlichen Leitung von Dr. Katharina Sepp erhalten die an gesunder Langlebigkeit Interessierten ein auf ihre Bedürfnisse massgeschneidertes Programm. Dabei stehen Gesundheitsprävention, Zellverjüngung, Energieoptimierung und Stressreduktion als Longevity-Faktoren im Zentrum. Angeboten werden modernste Behandlungsmethoden wie Kryotherapie (Kältekammer), Easymotionskin (Anzug mit elektrischen Impulsen), IHHT (Sauerstofftherapie) und HRV (Herzratenvariabilität). Wer diesen Begriffen ratlos gegenübersteht und sich vor dem Aufenthalt in spital-ähnlichem Ambiente fürchtet – ist in der Sacher Academy For Better Aging goldrichtig. Hier treffen medizinische Expertise, moderner Alpenschick und herzlichste Gastfreundschaft aufeinander. Höchster Wohlfühlfaktor garantiert!
Die 81 Zimmer und Suiten entsprechen modernem Lifestyle, vermitteln Coziness und ganzheitliches Wohlbefinden.
Luxus in alpiner Vollendung. Die Zimmer und Suiten des Fünf-Sterne-Hauses sind gemütlich und elegant eingerichtet. Verwendet wurden edle Hölzer, Loden und Marmor. Eingebettet in die majestätische Seefelder Bergwelt auf 1200 Metern Höhe, bietet sich den Gästen ein attraktives Angebot an Aktivitäten. Bei Schnee: 245 Kilometer Langlaufloipen, 26 Pistenkilometer, 142 Kilometer geräumte Winterwanderwege und acht Schlittelbahnen. Ansonsten: 650 Kilometer Wanderwege, 570 Kilometer Bikestrecken, vier Golfplätze, Klettersteige und Schwimmen in Bergseen. Die ganzjährige, äusserst verlockende Alternative sind die 4700 Quadratmeter Wellness des Hotels Sacher. Diverse Saunen, Dampfbäder, Indoor-, Outdoor-Pools, erlesene Treatments – und das alles mit Panoramablick. Nicht zu vergessen ein herrliches Stück Sachertorte, das bereits auf dem Frühstücksbuffet für den perfekten Start in den Tag bereitsteht.
Im «Der Max» wird Fine Dining zelebriert. Verantwortlich: Boris Meyer & Team.
Immer und überall zu haben im «Alpin Resort Sacher»: Die legendäre Sacher-Torte.
Eleganz auch auf dem Teller. In dem mit zwei GaultMillau-Hauben und 14,5 Punkte ausgezeichneten Restaurant «Der Max» werden Geschmackserlebnisse serviert, die Tradition und Innovation harmonisch vereinen. Dabei verwendet Küchenchef Boris Meyer stets saisonale Produkte von langjährigen Partnern aus der Umgebung. So überrascht es nicht, dass zum rosa gebratenen Kalb Tiroler Landbrot gereicht wird. Auch lassen Maishendl, Griessknödel und Almochse aus der Fine-Dining-Karte erahnen, dass wir uns auf einer Entdeckungsreise übers Seefelder Hochplateau befinden. Doch auch das Better Aging Menü kann sich sehen lassen: Bei Ziegenkäsepralinen, Waldpilzcremesuppe und Quinoa-Ragout geht das Kalorienzählen glatt vergessen. Genauso zu empfehlen ist ein Abstecher an die Hotel-Bar. Dort werden herrliche Cocktails und kleine Snacks serviert – ab 15 Uhr steht auch das Kuchenbuffet für den kleinen «Gluscht» bereit.
Der im Hotel angebotene HRV-Check misst die Herzratenvariabilität und gibt Einblick in Stressbelastung sowie körperliche und mentale Fitness.
Auf höchstem Niveau werden Wellness und neu in der Sacher Academy For Better Aging auch Longevity geboten.
Die Frau des Hauses. Als Vorbild in Sachen Longevity geht Gastgeberin Elisabeth Gürtler, eng verwoben mit dem Hause Sacher, voran. Kein Treatment, das sie selber nicht ausprobiert hat – sie besucht regelmässig die Kältekammer. Um die drei Minuten bei minus 110 Grad beschwingt hinter sich zu bringen, lauscht die Grande Dame der Hotellerie dabei einem Wiener Walzer und dreht sich dazu – im Dreivierteltakt natürlich.
Fotos: David Johansson, HO
