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Rezept Hummerbisque von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Hummerbisque

Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!

Züri isst

Pascal Grob
Pascal Grob

Pop-up? Trend-Adresse? Talent in Sicht? «Züri isst» – und Pascal Grob bloggt. Er kennt sich aus in der Szene.

Katja Weber Mitorganisatorin Weihnachtsdorf und Gerolds Garten
Züri isst | Züri isst
Katja Webers Hotspots in Zürich

Die «Street Food Festival»-Mitorganisatorin liebt einfaches Essen und entdeckt viel von Zürich durch Joggen.

Katja Webers Hotspots in Zürich

Die «Street Food Festival»-Mitorganisatorin liebt einfaches Essen und entdeckt viel von Zürich durch Joggen.

Pic-Chic von Péclard an der Bahnhofstrasse in Zürich
Züri isst | Züri isst
Pic-Chic: «Street Food» an der Bahnhofstrasse

Pekingente und dänische Hot Dogs: Péclard vereint verschiedene Street-Food-Anbieter in seinem neusten Lokal.

Mathieu Theis Schweizer Barista Meister vom Cafe Mame in Zürich
Züri isst | Züri isst
Mathieu Theis’ Hotspots in Zürich

Der Barista-Schweizermeister möchte eine selbst produzierte Handseife und geht jede Woche ins Co Chin Chin.

Das beste chinesische Restaurant in Zürich Hongxi
Züri isst | Züri isst
Hongxi: Chinesische Kochkunst

Delikate Teigtaschen und betörende Schmorgerichte: Der Chinese an der Zwinglistrasse sucht seinesgleichen.

Eisvogel: Das beste Glace in Zürich
Züri isst | Pascal Grob bloggt
Eisvogel: Das beste Glace in Zürich

Mit der Gelateria an der Ottostrasse zieht Tine Giacobbo (ehemals Alpenrose) ein ganzes Quartier in den Bann.

Gerichte zum Teilen im Restaurant Dreierlei in Zürich Wiedikon
Züri isst | Züri isst
Dreierlei: Quartier-Beiz mit Ambition

Zuwachs an Wiedikons neuer Gastromeile: Das Restaurant Dreierlei kocht Unkompliziertes zum Teilen.

Laura Schälchli von Slow Food Youth Schweiz mit La Flor und Sobre Mesa
Züri isst | Züri isst
Laura Schälchlis Hotspots in Zürich

Die Slow-Food-Botschafterin schwärmt vom Helvetiaplatz-Markt und zeigt Touristen den Vorderen Sternen.

Restaurant Mémoire
Züri isst | Mémoire: Chef’s Table im Untergeschoss
Mémoire: Chef’s Table im Untergeschoss

Jeder Tisch ein «Chef’s Table»: Im Restaurant Mémoire auf dem Löwenbräu-Areal erleben Gäste die Küche hautnah.

Kronenhalle Bar: Die Zürcher Bar-Legende
Züri isst | Züri isst
Kronenhalle Bar: Die Zürcher Bar-Legende

Neuer Chef de Bar, neue Barkarte: Christian Heiss verpasst der Zürcher Institution eine Verjüngungskur.

Esther Kern an der Europaallee
Züri isst | Züri isst
Esther Kerns Hotspots in Zürich

Die Kochbuchautorin von «Leaf to Root» empfiehlt das «Mesa» und kauft ihr Fleisch bei den Fiechter-Schwestern.

Tartine im Café Gustav in Zürich an der Europaallee
Züri isst | Züri isst
Café Gustav: Raffinierte Brote

Das Café des 16-Punkte-Restaurants Gustav an der Europaallee serviert neu kunstvolle Tartines.

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