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Rezept Pfeffer-Lachs von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Pfeffer-Lachs

«Dieses Gericht ist eine Hommage an Horst Petermann.» sagt Andreas und rät: «Serviert es an den Festtagen.»

Züri isst

Pascal Grob
Pascal Grob

Pop-up? Trend-Adresse? Talent in Sicht? «Züri isst» – und Pascal Grob bloggt. Er kennt sich aus in der Szene.

Freude Pop-up im Silosilo von Mauro Bessler und Gregor Betschon
Züri isst | Pascal Grob bloggt
Freude: Zwei Jungbauern und ihre Kuh

Das Pop-up im «Silosilo» serviert Charcuterie, das ausschliesslich von einer einzelnen Milchkuh stammt.

Freude: Zwei Jungbauern und ihre Kuh

Das Pop-up im «Silosilo» serviert Charcuterie, das ausschliesslich von einer einzelnen Milchkuh stammt.

Gülsha Adilji
Züri isst | Hotspots
Gülsha Adiljis Hotspots in Zürich

Die TV-Moderatorin schwärmt von italienischer Gastfreundschaft und spielt auf der Bäckeranlage «Cornhole».

Kronenhalle in Zürich
Züri isst | Pascal Grob bloggt
Lohnen sich die Zürcher Institutionen?

«Casa Ferlin», «Emilio» und «Kronenhalle»: Drei edle Institutionen und ihre Hausspezialitäten im Test.

Bing Bread Bar in der Central Bar mit Nenad Mlinarevic
Züri isst | Pascal Grob bloggt
Bing Bar: «Ugly delicious» à la Nenad

Kult-Chef Nenad Mlinarevic serviert in seinem neuen Pop-up Bing-Brote durchs Küchenfenster der Central Bar.

Claudio Sacchi am Lochergut
Züri isst | Hotspots
Claudio Sacchis Hotspots in Zürich

Der Vorzeige-Gastgeber empfiehlt den «Deecee Style» und besucht in seiner Zimmerstunde die «Exer Bar».

Türkisches Frühstück im Restaurant Gül in Zürich von Elif Oskan mit Menemen, Pide, Sucuk, Börek, Kaymak und Simit
Züri isst | Pascal Grob bloggt
Brunch in Züri: Türkisches Frühstück im «Gül»

Elif Oskan zeigt Zürich, weshalb das Frühstück in der Türkei zum kulinarischen Pflichtprogramm gehört.

Dapur
Züri isst | Pascal Grob bloggt
Dapur: Vegan auf den zweiten Blick

Veganer Geheimtipp in Oerlikon: Das Restaurant «Dapur» serviert indonesische Küche ohne tierische Produkte.

Menu16
Züri isst | Pascal Grob bloggt
Menu 1-6: Zürich zeigt internationale Klasse

Köche aus aller Welt sorgten mit den angesagtesten Restaurants in Zürich für ein unvergessliches Wochenende.

Pop-up Zampano von Adrian Ehrat, Florian Kalotay, Margaretha Jüngling, Agata Felluga und Pierre Jancou in Zürich
Züri isst | Pascal Grob bloggt
Zampano: Paris trifft auf Zürich

Das Bistronomie-Urgestein Pierre Jancou bringt ein Stückchen Paris nach Zürich. Und Margaretha Jüngling kocht.

Madelyne Meyer Edvin Uncorked
Züri isst | Hotspots
Madelyne Meyers Hotspots in Zürich

Die Kult-Weinbloggerin schwärmt vom Wissen der Globus-«Kellermeister» und findet Inspiration bei «En Soie».

Terrasse des Restaurant Rosi in Zürich von Markus Stöckle und Elif Oskan
Züri isst | Züri isst
Die besten Adressen zum Muttertag

Liebe geht durch den Magen! Diese Lokale sorgen für eine kulinarische Überraschung am Muttertag.

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