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Rezept Hummerbisque von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Hummerbisque

Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!

Wine & Bubbles

Wein, Champagner, Drinks? Die GaultMillau-Experten kennen die besten Winzer der Schweiz. Die talentiertesten Sommeliers. Und die coolsten Bars.
Mondovino Rioja Weine von Campo Viejo 2022
Wein
Rioja: Die Frauenpower von Campo Viejo

Elena Adells Stolz auf Campo Viejo (Rioja Alta): Das sensationelle, 30 Meter tiefe Kellergebäude der Bodega.

Weingut Lampert, Familie Lampert, Maienfeld GR
SWISS WINE ZUM WOCHENENDE
Pinot Noir-Hochburg! Der Wein zum Gamspfeffer

Bei Lamperts jagt man mit Leidenschaft. Und man hat auch Weine aus der Herrschaft, die zur Beute passen.

Header Die 3 Mondovino Oktober 2022
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Cooperation-Weine sind Einzelstücke

Gemeinsam mit besten Weingütern komponiert Master of Wine Jan Schwarzenbach Weine mit eigener Handschrift.

Solange, Tristan und Lucie Perey
SWISS WINE ZUM WOCHENENDE
«Sister Act»! Lucie, Solange & Tristan Perey

28 Rebsorten und ein Wein für die Kochkurse in Crissier: Die Perey-Kids aus Vufflens sind auf Erfolgskurs.

Swiss Wine Promotion Nationaler Tag der Weinlese 2022
Swiss Wine
Willkommen zum Helfen & Schwitzen im Rebberg

Am 1. Oktober dürfen Weinfans als Erntehelfer wieder in die Rebberge. Eine Aktion von Swiss Wine. Mitmachen!

Adrian Hartmann, Adrians Weingut, Biodynamische Weine, Oberflachs. Aargau, AG
SWISS WINE ZUM WOCHENENDE
Der Bio-Winzer der Nationalratspräsidentin

Ganzheitlichkeit ist die Devise von Adrian Hartmann in Oberflachs AG. Dazu gehören auch Schafe im Rebberg.

Winzerin Delphine Morel im Rebberg in Chardonne
Montreux Riviera I Tipp des Vigneronnes
Delphine Morel: Chasselas und noch viel mehr!

Schlaraffenland Montreux-Riviera: Weine von Delphine. Pâtés von Julien. Schlemmen bei Mathieu im «Là-Haut».

Jérôme Leupin, Directeur und Florian Barthassat, Oenologe
VIN DE GENÈVE
Baccarat! Cave de Genève schäumt mit Klasse

Die Schweiz ist im Schaumweinboom. Vorne dabei sind die Genfer Winzer. Ihr Aushängeschild: Der Baccarat.

Header Die 3 Mondovino August 2022
SPONSORED STORY
Der perfekte Wein für laue Sommerabende

Rosé & Riesling. Drei Tipps für warme Sommer- und Herbstabende. Um letzte laue Stunden im Freien zu geniessen.

Bovards
SWISS WINE ZUM WOCHENENDE
Die Bovards: «Wir mögen Weine mit Charakter»

Marylène und Louis Bovard-Chervet: Zwei Önologen führen das ehrwürdige Château de Praz am Vully zum Erfolg.

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