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Anita Lehmeier - Mitglied der Gault&Millau-Redaktion

Anita Lehmeier

Redaktorin

anita.lehmeier@ringier.ch

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Chef Domenico Zizzi rockt das «Adula» in Flims

Vier Restaurants, viel Leidenschaft, Reybier-Power: Das Viersterne-Hotel «Adula» erfindet sich gerade neu.

Hotel Castello del Sole 2023: Mattias Roock: Leopold Ott

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Rande & Wagyu: Leo powert im «Zermatterhof»

Wine & Dine am Matterhorn! 18-Punktechef Leopold Ott und Winzer Ettore Rizzi sind im «Zermatterhof» zu Gast.

Zermatt, le 16 dÃ©cembre 2025,HÃ´tel Schweizerhof du groupe Rebier nous prÃ©sente ses 4 restaurants avec le chef exÃ©cutif des restaurants Antonio Ferreira Silva et Yann Favre directeur de lâHÃ´tel Â© sedrik Nemeth

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António Ferreira da Silva und seine 37 Köche

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9 Gänge, 9 Chefs und ein langer Spaziergang

55 pappsatte Wander-Fans waren sich einig: Nächstes Jahr wieder an die Adelbodner Kulinarik-Wanderung!

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Alpenglühen am Eiger: Die Bergwelt-Grillparty

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JRE: Klassentreffen im Tessin & zwei Neue

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«Mercato del Gusto»: 22 Chefs, 4000 Gäste

Risotto, Baba Ganoush, Makrele, Schweinenacken: Schlemmen zum Schnäppchenpreis bei den «Living Circle»-Chefs.

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Bergwelt Grindelwald: Girls Alpine Escape!

Ein cooles Package: Abhängen & Geniessen mit der besten Freundin. Spass im Spa, Burger-Dinner an der Bar.

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Marc Trauffer: Das Beste von Wagyu-Rind Avuto

Marc Trauffer kann nicht nur Holzkühe: Beim Butchers Club-Abend in seinem «Bretterhotel» war Wagyu das Thema.

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«Irische Rinder kennen keinen Dichtestress»

Heinz Rufibach vom Grand Hotel Zermatterhof ist glühender Irland-Fan. Er serviert Irish Beef und Oysters.

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Anita Lehmeier hat vor vierzig Jahren bei einer Schülerzeitung mit dem Schreiben angefangen und seither nie mehr damit aufgehört. Journalistisch hat sie im Kultur- und Lifestyle-Bereich ihre Heimat gefunden, auf der schönen, genussvollen Seite des Lebens. In der Mode, im Kino, der Literatur, der Kunst, dem Reisen und besonders der Kulinarik. Ihr bevorzugter Arbeitsplatz: an den Tischen und in den Küchen von hochmotivierten Chefs, egal ob in Landgasthöfen, Bergbeizen, Quartierspunten oder Sternebetrieben. Und in den Ställen und auf den Äckern von ambitionierten Produzenten, an der Basis von gutem Essen. Gummistiefel und Bergschuhe gehören ebenso zum Arbeitstenü wie das kleine Schwarze, im Weekender reist immer die ganze Bandbreite an Outfits mit.