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Böniger tranchiert

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Atelier Caminada

Siedfleisch-Terrine

«Ein wunderbares Sommergericht» findet Andreas, schichtet das Siedfleisch & giesst die Bouillon in die Form.

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Dario Cadonau In Lain Brail

Dario Cadonau: Aus imposantem Holz geschnitzt

Sharq Bürgenstock

Sharq, Bürgenstock: Firas, Fattousk, Fattayer

Canessa

GaultMillau testet St. Moritz

Kulm-Star Claudia aus Peru: So geht Ceviche!

Franck Giovannini

Herzklopfen, Hochzeit, Heli und Apfelkuchen

Zander aus dem Murtensee mit Fruehlingsgemuese und Tomatensaft Pierrick Suter

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Fluessiger Schokoladenkuchen mit Rhabarberkompott und Punschsauce

Schoko-Kuchen mit flüssigem Kern & Rhabarber

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Saint Pierre Kohlrabi Miso Dashibutter Christian Bau Sapori Ticino

Saint-Pierre, Kohlrabi, Miso & Dashibutter

Winznauer Rande mit geraeucherter Felchencreme und Buchweizen Arno Sgier Restaurant Traube Trimbach

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Bürgenstock: «Spices» «Sharq» & Haeberlin!

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Swiss Stars Dinner: Bouillabaisse am Meer

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