Le chef Piccinni (Au D, Saint-Imier, 13/20) relève sa tomate-mozz' revisitée avec un pesto de noix.
Le chef du Yogi Booster (Lausanne Palace) marie patate douce et huile de truffe. Sympa!
Courge, graines de courge torréfiées et saumon: un trio qui fonctionne. Signé le chef Gaby Beauvallet.
Gaby Beauvallet, chef du restaurant Caviar House & Prunier (GE), propose une recette parfaite pour les fêtes.
Gaby Beauvallet, chef du restaurant Caviar House à Genève, associe curry, caviar et tourteau. Audacieux!
Voici une recette simple à réaliser, proposée par le chef du restaurant Caviar House & Prunier à Genève.
Une recette technique proposée par le chef Stéphane Faval, formateur à l'École Hôtelière de Genève.
Une délicieuse recette proposée par le chef du restaurant le Patio, situé au Mont-Pèlerin.
Guy Ravet (Ermitage des Ravet) donne à la salade une touche spéciale avec des graines de courge.
Ce smoothie, simple à réaliser et proposé par la cheffe Grandits, remplacera volontiers vos tartines!
Il y a de la gourmandise dans la cuisine d’Olivier Hiernard, le chef de l'Auberge de la Croix d'Or.
