Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
À Martigny, Maël Gross et Christophe Genetti dévoilent une sublime recette de Saint-Jacques au topinambour.
Vous souhaitez émerveiller vos convives à Noël? Voici la recette parfaite, signée Armel Bedouet à L'Aparté.
Au Théâtre à Monthey, le «Promu de l'année» 2024 marie son plat de Noël au vin orange du Domaine des Dryades.
Félicien Christe, chef du Five au Guarda Golf à Crans-Montana, propose une entrée de fête, tout en fraîcheur.
Ultra simple et parfaite pour les fêtes: la recette de la «Découverte de l'année», le chef d'Arakel (GE).
Au Club Alpin, Mariano Buda (17/20) transforme la chasse en une délicate assiette parfumée au genièvre. Waouh!
À l'EHL, Lucrèce Lacchio (17/20) marie sa recette de fêtes au sauvignon «Amédée» 2017 du Domaine La Colombe.
À La Réserve à Genève, Pierre-Alain Rouchon décline le miel genevois dans un superbe cake agrémenté de citron.
Stéphane Décotterd fête la Bénichon à Glion. Le chef noté 18/20 vous donne sa recette de poires à Botzi.
Avec de la viande de chamois, le chef aux 19 points propose une recette de sandwich qui change!
