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Titouan Claudet Woodward
Le studio des chefs
Cake marbré

Le chef pâtissier Titouan Claudet sublime son cake d'un crémeux au chocolat pour encore plus de gourmandise.

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Apprenez à cuisiner avec les meilleurs! Astuces et tours de mains.
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Recette barbecue vegan Luciole La Chaux-de-Fonds Danny Baker
Recette
Taboulé de quinoa et vinaigrette aux agrumes

Le chef créatif de Luciole, Danny Baker, accompagne ses grillades végés avec une salade de quinoa aux agrumes.

Recette barbecue vegan Luciole La Chaux-de-Fonds Danny Baker
Recette
Burger végan à la pastèque

Chez Luciole (NE), Danny Baker dévoile une cuisine végétale. Voici une de ses recettes pour un barbecue végan.

French Dressing
Recette
La recette de la sauce à salade française

C'est la saison des salades! Le chef Andreas Caminada propose une sauce à salade à base de bouillon corsé.

Antonio Colaianni, Ristorante Ornellaia, Spaghetti Cacio e pepe; Pecorino Romano; Parmigiano Reggian;
Recette I Soutenu par Italian Cheese
Préparez de délicieux spaghetti Cacio e Pepe

Cette recette ultra-facile est composée de spaghetti, poivre, beurre, Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano.

Armel Bedouet
Recette
Sucrine au barbecue et sauce vinaigrette

Dans le cadre de la Veggie Week, le chef Armel Bedouet nous partage sa recette de salade revisitée.

Mandarin Oriental SACHI
Recette
Aubergines frites et glacées au miso

Le chef du SACHI , à Genève, partage une recette facile pour sublimer l'aubergine.

Pique-nique Marc Emmanuel Renaut
Recipe
Stuffed zucchini flowers recipe

Emmanuel Renaut, the 3-star MOF chef, shares his summer recipe for a successful picnic.

Pique-nique Marc Emmanuel Renaut
Recette
La recette des fleurs de courgettes farcies

Emmanuel Renaut, le chef MOF 3 étoiles partage une recette estivale gourmande.

Rezept Panna Cotta
Recette
Une recette de panna cotta facile à réaliser

La version printanière du traditionnel dessert italien. Une douceur à base de crème, lait, sucre et gélatine.

Rezept Orecchiette con Cime di Rapa by Marco Campanella
Recette
Préparez des orecchiette aux cime di rapa

Cime di rapa? Mais oui, ici on les appelle les brocolis-rave et ils donnent une délicieuse amertume aux pâtes.

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