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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les recettes

Apprenez à cuisiner avec les meilleurs! Astuces et tours de mains.
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Cookie Titouan Claudet
Recette
Les délicieux cookies de Titouan Claudet

Cette recette de cookie est hyper réconfortante et très facile à préparer. Signé par le pâtissier du Woodward.

maison-lecointre-lausanne-camille-lecointre-bonhomme-saint-nicolas-brioche
Recette
Voici LA recette du bonhomme de St-Nicolas

Adrien et Camille Lecointre excellent à Lausanne. Voici leur recette, facile, de St-Nicolas en pâte à brioche.

Lucrèce Lacchio Berceau des Sens
Recette
Bonbon de pomme de terre et crème de raclette

La cheffe Lucrèce Lacchio (Berceau des Sens) revisite tous les fondamentaux de la raclette et c'est délicieux.

Lucrèce Lacchio Berceau des Sens
Recipe I Sponsored by l'Office des Vins Vaudois
Raclette cheese cushion, potato and fig

Chef Lucrèce Lacchio (Berceau des Sens) revisits all the fundamentals of raclette, and it's delicious.

Les noix de St -jacques mi-cuites, topinambours confits au four, voile de betteraves rouges, sauce à la “Baltic Porter” Les Touristes Martigny restaurant
Recette
Une recette de Saint-Jacques pour les fêtes

À Martigny, Maël Gross et Christophe Genetti dévoilent une sublime recette de Saint-Jacques au topinambour.

Marron trompe l’œil, émulsion coco et huile vanillée
Recette
Marron en trompe-l’œil et huile vanillée

Vous souhaitez émerveiller vos convives à Noël? Voici la recette parfaite, signée Armel Bedouet à L'Aparté.

pates-piment-ail-persil-ilario-colombo-zefinetti-monthey-restaurant-du-theatre
Recette
Les pâtes aux langoustines d'Ilario Colombo

Au Théâtre à Monthey, le «Promu de l'année» 2024 marie son plat de Noël au vin orange du Domaine des Dryades.

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Recette
Tartare de daurade et fromage frais

Félicien Christe, chef du Five au Guarda Golf à Crans-Montana, propose une entrée de fête, tout en fraîcheur.

Quentin Philippe
Recette
Carpaccio de St-Jacques par Quentin Philippe

Ultra simple et parfaite pour les fêtes: la recette de la «Découverte de l'année», le chef d'Arakel (GE).

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Recette
Berlingots de cerf et sauce au porto

Au Club Alpin, Mariano Buda (17/20) transforme la chasse en une délicate assiette parfumée au genièvre. Waouh!

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