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Maritozzo by Caminada
Le studio des chefs
Maritozzi

Ces brioches romaines fourrées à la crème vanillée sont de vrais petits nuages gourmands.

Les recettes

Apprenez à cuisiner avec les meilleurs! Astuces et tours de mains.
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French Dressing
Recette
La recette de la sauce à salade française

C'est la saison des salades! Le chef Andreas Caminada propose une sauce à salade à base de bouillon corsé.

Antonio Colaianni, Ristorante Ornellaia, Spaghetti Cacio e pepe; Pecorino Romano; Parmigiano Reggian;
Recette I Soutenu par Italian Cheese
Préparez de délicieux spaghetti Cacio e Pepe

Cette recette ultra-facile est composée de spaghetti, poivre, beurre, Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano.

Armel Bedouet
Recette
Sucrine au barbecue et sauce vinaigrette

Dans le cadre de la Veggie Week, le chef Armel Bedouet nous partage sa recette de salade revisitée.

Mandarin Oriental SACHI
Recette
Aubergines frites et glacées au miso

Le chef du SACHI , à Genève, partage une recette facile pour sublimer l'aubergine.

Pique-nique Marc Emmanuel Renaut
Recipe
Stuffed zucchini flowers recipe

Emmanuel Renaut, the 3-star MOF chef, shares his summer recipe for a successful picnic.

Pique-nique Marc Emmanuel Renaut
Recette
La recette des fleurs de courgettes farcies

Emmanuel Renaut, le chef MOF 3 étoiles partage une recette estivale gourmande.

Rezept Panna Cotta
Recette
Une recette de panna cotta facile à réaliser

La version printanière du traditionnel dessert italien. Une douceur à base de crème, lait, sucre et gélatine.

Rezept Orecchiette con Cime di Rapa by Marco Campanella
Recette
Préparez des orecchiette aux cime di rapa

Cime di rapa? Mais oui, ici on les appelle les brocolis-rave et ils donnent une délicieuse amertume aux pâtes.

Rouleaux halloumi
Recette
Préparez ces gourmands rouleaux halloumi

Zaatar, feta, persil, menthe... avec ces bouchées salées, on se croirait au Liban. À vos fourneaux!

Luciole
Recette
Préparez une recette printanière facile

Une recette on ne peut plus printanière créée par le chef du resto gastronomique végan de la Chaux-de-Fonds.

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