Margarita

Fabien Theisgen

Passionné par les cocktails et leur histoire, Fabien Theisgen est le responsable des bars de l'hôtel La Réserve Genève.

Ingrédients

Pour 1 verre

1½ shot (45 ml) de tequila

⅔ shot (20 ml) de triple-sec

⅚ shot (25 ml) de jus de citron vert

⅙ shot (5 ml) de sirop d'agave

sel

Préparation

Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons. Si vous n'utilisez pas de coupette aux bords garnis de sel, ajoutez une petite pincée de sel dans le shaker.
Shaker, servir en filtrant dans une coupette réfrigérée, et décorer éventuellement avec un petit quartier de citron vert.

Photo: Magali Girardin

Fabien Theisgen

Mots-clésCocktails