recette
Negroni
Fabien Theisgen
Passionné par les cocktails et leur histoire, Fabien Theisgen est le responsable des bars de l'hôtel La Réserve Genève.
Ingrédients
Pour 1 verre
1 shot (30 mL) de gin
1 shot (30 mL) de vermouth doux
1 shot (30 mL) de Campari
Préparation
- Verser tous les ingrédients dans un verre à whisky ou Old Fashioned, et ajouter des gros glaçons de glace sèche (très froide)
- Mélanger à l'aide d'une cuillère à cocktail pendant 20 secondes.
- Exprimer un zeste d'orange et garnir avec.
Retrouvez l'histoire de ce cocktail.
Photo: Magali Girardin
Fabien Theisgen
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