Les spaghettini de Caminada sont cuits al dente. C'est la pâte de persil qui leur donne ce magnifique vert.
Accompagné d'une tuile au parmesan et d'un sorbet basilic, cette recette a été réalisée par Philippe Chevrier.
Une recette fraîche et gourmande aux saveurs estivales.
La gagnante du Grand Prix Joseph Favre, Cécile Panchaud, nous dévoile une de ses réalisations.
Une recette gourmande réalisée par le chef Bruno Marchal.
Le chef Bruno Marchal accompagne ce crustacé d'un coulis de betterave acidulé.
Quoi de mieux qu'une bonne soupe préparée par Tanja Grandit pour affronter l'hiver?
La chasse selon Edgard Bovier.
Le Cuisinier de l’année 2018, Franck Giovannini, nous dévoile sa recette de la côte de veau aux morilles.
Bruno Marchal chef du restaurant Côté Square de l'hôtel Bristol va vous régaler avec cette recette...
Le chef tessinois Mirto Marchesi va vous séduire avec cette recette aux morilles.
