MenuSearch
MapNewsletterSearch
defr
Map
Newsletter
Shop
Les restaurants du guide
Romandie gourmande
Le studio des chefs
Les news
Les chefs
Top 10
GaultMillau POP!
Les recettes
Les vidéos
Les recettes des chefs
Food trucs
In English Please?!
Par monts et par vins
L’Akébédia
Le vin
Place to b.
Les partenaires
 
Maritozzo by Caminada
Le studio des chefs
Maritozzi

Ces brioches romaines fourrées à la crème vanillée sont de vrais petits nuages gourmands.

Les recettes

Apprenez à cuisiner avec les meilleurs! Astuces et tours de mains.
Toutes les recettes
  • Toutes les recettes
  • Viande
  • Poisson
  • Pâtes et risotto
  • Vegan & végétarien
  • Asperges
  • Desserts
  • Pain
  • Boissons
  • Biscuits de Noël
gm michel roth saumon confit
Recette
Saumon confit et pâte de citron

Un superbe saumon confit, préparé par le chef Michel Roth (18/20)!

gm michel roth saumon
Recette
Saumon de l'Adour au lait d'amande

Michel Roth (18/20) nous donne la recette de son délicieux saumon!

truite printemps damien germanier
Recette
Truite de mer à basse température

Un beau plat printanier? Une délicieuse truite cuisinée à basse température par le chef Damien Germanier.

Pigeon de Bresse
Recette
Pigeon au salsifis, poireaux et épinards

Armel Bedouet le talentueux chef de L’Aparté, présente son pigeon de Bresse et ses légumes.

Sandre
Recette
Sandre doré au beurre à l'orange safranée

Ce poisson cuit sur sa peau au beurre acidulé accompagné d'endive et patate douce est élaboré par Bruno...

Crème au café
Recette
Crème au café amaretto

Un dessert au café par le chef Mirto Marchesi du restaurant le Chalet d'Adrien (17 points).

Filet de boeuf sauce au vin par Guy Ravet
Recette
Filet de bœuf au vin rouge

Une recette généreuse élaborée par le chef de l'Ermitage (19/20), Guy Ravet.

Soupe froide
Les news
Soupe froide aux tomates et framboises

Le Chalet d'Adrien vous propose une recette facile et rafraichissante à base de tomates et framboises.

Pluma de porc Pata Negra snackée et chou
Recettes
Pluma de porc Pata Negra snackée et chou

Préparez cette pièce de viande exceptionnellement tendre et goûteuse, comme le chef Michel Roth.

homard bleu
Recettes
Homard bleu rôti au beurre de crustacé

Un plat automnale réalisé par Philippe Bourrel, chef à l'Hôtel Le Richemond, à Genève.

précédent64656667686970suivant
Gault & Millau Logo
  • Impressum
  • Politique de confidentialité
  • Termes et conditions
  • Contact
  • GaultMillau.com
  • Nos rédacteurs
  • Newsletter
  • Les recettes
  • Map
Ringier AG | Ringier Medien Schweiz
  • Beobachter
  • Bolero
  • Cash
  • GaultMillau Channel
  • Glückspost
  • Gryps
  • HZ Insurance
  • Handelszeitung
  • L'illustré-TV8
  • PME Magazine
  • Schweizer Illustrierte
  • Schweizer LandLiebe
  • Style
  • TV 8
  • TV Star
  • TV2
  • TVvier
  • Tele