Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Une soupe printanière? C'est le chef Simon Apthéloz qui l'a pensé!
Une recette printanière et fraîche par le chef Philippe Bourrel.
Damien Germanier présente ses asperges en variations, Lardo di Colonnata et ravioli mimolette vieille et pomme...
Le chef Othmar Schlegel (18/20) vous dévoile sa recette de son risotto crémeux aux légumes.
Le printemps la saison des asperges! Voici une délicieuse recette par le chef Cyrille Anizan.
Cédric Bourassin a repris en main les cuisines de cette belle table de l'Ecole Hôtelière de Lausanne, ouverte au...
Un superbe saumon confit, préparé par le chef Michel Roth (18/20)!
Michel Roth (18/20) nous donne la recette de son délicieux saumon!
Un beau plat printanier? Une délicieuse truite cuisinée à basse température par le chef Damien Germanier.
Une belle assiette de Damien Germanier (17/20) qui marie bar de ligne poché et écrasée de pommes de terre au...
