Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
La boisson Nespresso de juin: lait d'amande, sirop de canne à sucre, espresso. A déguster avec des glaçons.
De délicieuses asperges vertes signées Guy Ravet.
Ce très beau dessert de saison a été réalisé par les deux talentueux pâtissiers Jeremy Plassat et Marc Turcas.
Sébastien Quazzola, «Pâtissier de l'année» 2019, dresse une nouvelle fois un dessert de toute beauté.
Le chef Mirto Marchesi vous propose une alliance parfaite de fraîcheur au Chalet d'Adrien (17/20).
Côté Square (14/20), le restaurant de l'Hôtel Bristol, vous régale une fois de plus!
Damien Germanier sait comment sublimer en une assiette langoustines, morilles et consommé d'asperges vertes.
Guy Ravet nous présente sa ballotine de volaille aux petits pois et morilles, un délice!
Une soupe printanière? C'est le chef Simon Apthéloz qui l'a pensé!
Une recette printanière et fraîche par le chef Philippe Bourrel.
