MenuSearch
MapNewsletterSearch
defr
Map
Newsletter
Les restaurants du guide
Romandie gourmande
Le studio des chefs
Bella Italia
Les news
Les chefs
Les coups de cœur du mois
Top 10
GaultMillau POP!
Les recettes
Les vidéos
Les recettes des chefs
Food trucs
In English Please?!
Par monts et par vins
L’Akébédia
Le vin
Place to b.
Les partenaires
 
Clafoutis Caminada
Le studio des chefs
Clafoutis aux myrtilles

Andreas Caminada propose une recette très simple. Mélangez les ingrédients, ajoutez les fruits et enfournez.

Recettes: Végane et végétarien

Végane ou végétarien? Les chefs notés au GaultMillau développent des recettes simples, originales et savoureuses.
Vegan & végétarien
  • Toutes les recettes
  • Viande
  • Poisson
  • Pâtes et risotto
  • Vegan & végétarien
  • Asperges
  • Desserts
  • Pain
  • Boissons
  • Biscuits de Noël
Tomates Michel Roth
Recette
Tomate cœur de bœuf, stracciatella, tourteau

Michel Roth sublime la tomate à travers cette magnifique recette.

Salade de carottes Azeroual série été
Recette
Salade de carottes citronnée

Un accompagnement parfait pour votre pique-nique!

Gratin de pommes de terre
Recette
Le gratin de pommes de terre de Girardet

Le vrai gratin dauphinois, une recette signée par le «Cuisinier du siècle».

Benoît Carcénat
Recette
Asperges blanches et œufs de caille

Une entrée chic pour vos repas printaniers en famille ou entre amis. Signé Benoît Carcénat.

Chou-fleur
Recette
Taboulé de chou-fleur et graines germées

En accompagnement d'une viande ou d'un poisson, cette magnifique recette en séduira plus d'un.

Michel Roth
Recette
Asperges blanches, œufs de caille, gruyère

Une magnifique entrée composée d'asperges blanches, signée Michel Roth.

Aubergine - Kakinuma
Recette
Aubergine gratinée à la sauce Dengaku miso

Gingembre, miso, saké... Une délicieuse entrée japonaise et végétarienne. Signé Shinya Kakinuma.

Heiko Nieder kocht zu Hause 2020: Chia-Sonnenblumenkern-Frühstück
Recette
Bol d'énergie aux graines de chia

Un parfait petit-déjeuner sain et équilibré. Signé Heiko Nieder.

Dario Cologna (Skilangläufer) kocht mit Andreas Caminada Polenta über dem Feuer am Albula Fluss in Sils im Domleschg - 20. August 2018 - Copyright Olivia Pulver
Recette
Polenta au feu de bois

Polenta, crème, beurre et romarin... Une recette simple et pourtant si délicieuse. Signé Andreas Caminada.

Marie Robert
Recette
Mousse d’asperge et morille restructurée

Asperges, morilles, foie gras... Marie Robert nous charme une fois de plus avec sa recette de saison inédite.

précédent6789101112suivant
Gault & Millau Logo
  • Impressum
  • Politique de confidentialité
  • Termes et conditions
  • Contact
  • GaultMillau.com
  • Nos rédacteurs
  • Newsletter
  • Les recettes
  • Map
Ringier AG | Ringier Medien Schweiz
  • Beobachter
  • Bilanz
  • Bolero
  • Cash
  • GaultMillau Channel
  • Glückspost
  • Gryps
  • HZ Insurance
  • Handelszeitung
  • L'illustré-TV8
  • PME Magazine
  • Schweizer Illustrierte
  • Schweizer LandLiebe
  • Style
  • TV 8
  • TV Star
  • TV2
  • TVvier
  • Tele