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Hero Image Top 5 Rezepte Andreas Caminadas Schokoladenkuchen im Jahr 2021
Le studio des chefs
Fondant au chocolat

À se damner: Caminada cuit son gâteau au chocolat juste assez longtemps pour que le cœur reste fondant.

Recettes: Végane et végétarien

Végane ou végétarien? Les chefs notés au GaultMillau développent des recettes simples, originales et savoureuses.
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Gratin de pomme de terre
Recette
Gratin de pommes de terre

Réaliser un classique comme le chef René K. Hofer.

Cappuccino de pommes de terre rattes à la truffe noire
Recette
Cappuccino de pommes de terre à la truffe

Un trompe l'œil remarquable proposé par le chef de l'hôtel President Wilson, Michel Roth.

spätzli
Recette
Spätzlis au beurre et fines herbes

A déguster en accompagnement de vos viandes et poissons. Une recette signée Guy Ravet.

Taboulé au concombre et à la tomate
Recette
Taboulé au concombre et à la tomate

C'est la salade de l'été à déguster seule ou en accompagnement de vos meilleures grillades.

Carotte vanillée dans tous ses états
Recette
Carotte vanillée dans tous ses états

Une recette pour deux personnes réalisée par le chef Bruno Marchal.

Déclinaison de courges jambon de sanglier
Recette
Déclinaison de courges travaillées

Les couleurs et goûts de l'automne en une assiette, par Damien Germanier.

Tomates Grappes aux avocats et pousses maraîchères
Recette
Tomates grappes vaudoises aux avocats

Ces bulles éclatantes sont d'une incroyable fraîcheur en bouche.

Le cardon, l’œuf et la truffe
Recette
Le cardon, l’œuf et la truffe

Dans cette recette, Mirto Marchesi sublime le cardon, un légume épineux typiquement genevois.

Gratin de pomme de terre et poireau
Recette
Gratin de pommes de terre et poireaux

Vous cherchez un accompagnement? Pourquoi pas un gratin préparé par Guy Ravet?

OEUF DE CAILLE ET DECLINAISON DE CHOUX FLEURS
Recette
Œuf de caille et déclinaison de choux-fleurs

Vous aimez le chou-fleur? Cette recette créée par Ben & Léo du Café de la Fonderie, est faite pour vous!

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