Cette tarte salée typique du sud de la France est un vrai délice. Voici la version du chef Andreas Caminada.
On ne peut pas faire plus mexicain! Andreas Caminada prépare des tacos avec des cactus de son propre jardin!
À travers un reel Instagram, Marie allie son crémeux à la carotte à un chardonnay vaudois: accord parfait!
Une recette pleine de fraîcheur composée d'asperges et de morilles. Signé Guy Ravet.
Une recette de Régis & Jacques Marcon, chefs du restaurant 3 étoiles Marcon.
Romain Dercile (Fleur de Sel, 17/20) revisite cette fameuse recette automnale avec de la réglisse.
Marie Robert a été inspirée par les paysages et les vallées sauvages que la région du Tessin a à offrir.
Le chef Pietro Leemann a réalisé une recette qui met à l'honneur la richesse culinaire du Tessin.
Le fromage Taleggio, crémeux et intense, apporte au risotto une touche finale délicatement amère.
Le chef Piccinni (Au D, Saint-Imier, 14/20) relève sa tomate-mozz' revisitée avec un pesto de noix.
Une recette toute simple, mais que la cheffe Tanja Grandits twiste avec une sauce à la menthe.
