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Titouan Claudet Woodward
Le studio des chefs
Cake marbré

Le chef pâtissier Titouan Claudet sublime son cake d'un crémeux au chocolat pour encore plus de gourmandise.

Recettes: Dessert

Tartes aux fruits, roulés à la cannelle, crèmes brûlées… toutes les astuces pour terminer votre menu en beauté!
Desserts
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Mojito alpestre
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Mojito alpestre

Un cocktail revisité en dessert par le chef de l'Auberge de L'Abbaye de Montheron, Rafael Rodriguez.

Baba exotique aux agrumes et mojito frappé
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Baba exotique aux agrumes et mojito frappé

Un mojito frappé dans un dessert? Michel Roth vous en révèle les secrets de préparation.

Rhubarbe fraise
Recette
Rhubarbe, fraise et senteurs alpines

Ce très beau dessert de saison a été réalisé par les deux talentueux pâtissiers Jeremy Plassat et Marc Turcas.

gmch Chocolat noir et fraicheur de menthe poivree
Recette
Chocolat noir et fraîcheur de menthe poivrée

Sébastien Quazzola, «Pâtissier de l'année» 2019, dresse une nouvelle fois un dessert de toute beauté.

Caliente Choco Nespresso-Drink
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Caliente Choco

La boisson Nespresso du mois d'avril! Décorez votre café avec de la mousse de lait et du chocolat au chili!

gm creme brulee chalet adrien
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Préparez une délicieuse crème brûlée vanille

De la vanille, de la crème, des œufs... un peu de douceur pour terminer son menu en beauté.

Tarte meringuée Crémeux mascarpone
Recette
Tarte à la rhubarbe pochée à l'hibiscus

Ce joli dessert printanier est réalisé par Damien Germanier (17 points).

gmch germanier souffle citron
Recette
Le soufflé chaud au citron vert

Un dessert fruité et gourmand par le chef Damien Germanier.

gmch souffle myrtilles chalet adrien
Recette
Soufflé aux myrtilles

Un magnifique soufflé fruité de Mirto Marchesi.

Sabayon Fraise Rhubarbe
Recette
Sabayon gratiné, fraises et rhubarbe

Le talentueux Guy Ravet nous propose un dessert simple à réaliser, estival et voluptueux.

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