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Spaghettini mit Kräutern by Andreas Caminada
Les chefs en vidéo
Spaghettini aux herbes

Les spaghettini de Caminada sont cuits al dente. C'est la pâte de persil qui leur donne ce magnifique vert.

Recettes: Dessert

Tartes aux fruits, roulés à la cannelle, crèmes brûlées… toutes les astuces pour terminer votre menu en beauté!
Desserts
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Abricot par Mirto Marchesi
Recette
L’abricot du Valais dans tous ses états

Une recette bien valaisanne proposée par le chef Mirto Marchesi

gmch damien germanier fraises
Recette
Fraises en textures craquantes et sorbet

Une magnifique déclinaison autour de la fraise par Damien Germanier (17/20).

gmch tarte fraise michel roth
Recette
La recette de la tarte aux fraises des bois

Michel Roth, chef du Bayview à Genève, vous livre les secrets d’un dessert de toute beauté!

gmch parfait été germanier
Recette
Parfait glacé à l'absinthe Larusée

Damien Germanier (17/20) égaie vos papilles avec ce dessert en hauteur et en couleurs.

L'orange sanguine
Recette
L’orange sanguine

Sébastien Quazzola nommé «Pâtissier de l'année 2019» réalise une nouvelle fois un trompe l'œil à tomber.

Edgard Bovier Eiskaffee Nespresso Kazaar
Recettes
Café glacé avec Nespresso Kazaar

Le chef Edgard Bovier mise sur le Nespresso Kazaar. Et sur la double crème de Rougemont.

Le chocolat cèpe
Recette
Le chocolat cèpe

Un trompe l'oeil automnale réalisé par le chef pâtissier Sébastien Quazzola de l’adresse mythique Le Jardin.

Mojito alpestre
Recette
Mojito alpestre

Un cocktail revisité en dessert par le chef de l'Auberge de L'Abbaye de Montheron, Rafael Rodriguez.

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