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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
Les chefs en vidéo
Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Recettes: Dessert

Tartes aux fruits, roulés à la cannelle, crèmes brûlées… toutes les astuces pour terminer votre menu en beauté!
Desserts
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Tarte meringuée Crémeux mascarpone
Recette
Tarte à la rhubarbe pochée à l'hibiscus

Ce joli dessert printanier est réalisé par Damien Germanier (17 points).

gmch germanier souffle citron
Recette
Le soufflé chaud au citron vert

Un dessert fruité et gourmand par le chef Damien Germanier.

gmch souffle myrtilles chalet adrien
Recette
Soufflé aux myrtilles

Un magnifique soufflé fruité de Mirto Marchesi.

Sabayon Fraise Rhubarbe
Recette
Sabayon gratiné, fraises et rhubarbe

Le talentueux Guy Ravet nous propose un dessert simple à réaliser, estival et voluptueux.

Crème brulée
Recette
Réalisez une crème brulée vanille-fraise

Un dessert simple à réaliser et de saison qui allie vanille, fraises et pistaches. Signé Giovannini.

Abricot par Mirto Marchesi
Recette
L’abricot du Valais dans tous ses états

Une recette bien valaisanne proposée par le chef Mirto Marchesi

gmch damien germanier fraises
Recette
Fraises en textures craquantes et sorbet

Une magnifique déclinaison autour de la fraise par Damien Germanier (17/20).

gmch tarte fraise michel roth
Recette
La recette de la tarte aux fraises des bois

Michel Roth, chef du Bayview à Genève, vous livre les secrets d’un dessert de toute beauté!

gmch parfait été germanier
Recette
Parfait glacé à l'absinthe Larusée

Damien Germanier (17/20) égaie vos papilles avec ce dessert en hauteur et en couleurs.

L'orange sanguine
Recette
L’orange sanguine

Sébastien Quazzola nommé «Pâtissier de l'année 2019» réalise une nouvelle fois un trompe l'œil à tomber.

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