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Noix de Saint-Jacques et sauce au chasselas

Une recette légère signée Michael Rochat et Alexandre Bouiniot, le chef du Ô Bistro de Lavaux.

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Caliente Choco Nespresso-Drink

Recette
Caliente Choco

IngrédientsPréparation

Ingrédients

3dl de lait                  

1 capsule de Nespresso Dharkan (40ml)                

2cl de sirop chocolat

2 carrés de chocolat piment

Préparation

  1. Mélanger le lait et le sirop chocolat, faire chauffer à la buse à vapeur afin d’obtenir une onctueuse mousse de lait.
  2. Verser le contenu dans un verre à Latte Macchiato.
  3. Attendre une minute afin que la mousse se sépare du lait.
  4. Verser ensuite délicatement l’expresso Nespresso Dharkan.
  5. Emietter finalement les 2 carrés de chocolat au piment sur la mousse de lait.
 

 

Mots-clésNespressoBoissonCaféChocolatDrinksdesserts

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