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Gefüllte Tacos by Andreas Caminada
Le studio des chefs
Les tacos d'Andreas Caminada

On ne peut pas faire plus mexicain! Andreas Caminada prépare des tacos avec des cactus de son propre jardin!

Recettes: Dessert

Tartes aux fruits, roulés à la cannelle, crèmes brûlées… toutes les astuces pour terminer votre menu en beauté!
Desserts
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Blätterteig-Tarte mit karamellisierten Gala-Äpfeln
Recette
Tarte feuilletée de pommes Gala caramélisées

Franck Giovannini nous explique comment réaliser une tarte feuilletée de pommes caramélisées à la minute!

Biscuits de Noël par Guy Ravet
Recette
Biscuits de Noël

Cannelle, oeufs, beurre, sucre glace et citron: tout le parfum de Noël en une gourmandise signée Guy Ravet.

Gourmandise citron et framboises
Recette
Gourmandise citron et framboises

Guy Ravet réalise ici une douceur de saison toute en gourmandise.

gm creme brulee chalet adrien
Recette
Crème brûlée à la vanille

Un peu de douceur avec ce dessert réalisé par Mirto Marchesi, chef du Chalet d'Adrien (17/20 au GaultMillau).

Tarte meringuée Crémeux mascarpone
Recette
Tarte à la rhubarbe pochée à l'hibiscus

Ce joli dessert printanier est réalisé par Damien Germanier (17 points).

Caliente Choco Nespresso-Drink
Recette
Caliente Choco

La boisson Nespresso du mois d'avril! Décorez votre café avec de la mousse de lait et du chocolat au chili!

gmch germanier souffle citron
Recette
Le soufflé chaud au citron vert

Un dessert fruité et gourmand par le chef Damien Germanier.

Le chocolat cèpe
Recette
Le chocolat cèpe

Un trompe l'oeil automnale réalisé par le chef pâtissier Sébastien Quazzola de l’adresse mythique Le Jardin.

gmch souffle myrtilles chalet adrien
Recette
Soufflé aux myrtilles

Un magnifique soufflé fruité de Mirto Marchesi.

Sabayon Fraise Rhubarbe
Recette
Sabayon gratiné, fraises et rhubarbe

Le talentueux Guy Ravet nous propose un dessert simple à réaliser, estival et voluptueux.

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