Recettes
Café glacé avec Nespresso Kazaar
Edgard Bovier
Sa cuisine simple, authentique et légère est une ode aux saveurs méditerranéennes.
Ingrédients
4 meringues de Botterens
200g de glace vanille
4 espressos Nespresso Kazaar (40 ml)
5g de poudre de café Nespresso Kazaar
2dl de crème double de Rougemont
4 disques de chocolat
Hôtel de Rougemont & Spa
Le Roc by Edgard
Préparation
- Faire percoler le Nespresso Kazaar dans une tasse. Le verser soigneusement dans un verre à Martini et déposer la lamelle de chocolat par-dessus. Ajouter la crème double sur le chocolat.
- Prélever la glace vanille et la déposer sur la crème, placer de petits morceaux de meringue autour de la glace. Saupoudrer de café Nespresso Kazaar.
Edgard Bovier, Hôtel de Rougemont & Spa, Le Roc by Edgard , Rougemont
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