Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Philippe Gobet, chef exécutif de l’EHL pendant six ans, vient de céder son poste à Christian Segui.
«Cuisinière de l'année» 2019, la cheffe nous a emmenés dans son restaurant digne d'un film hollywoodien!
Il a raté une carrière de dessinateur et c'est tant mieux, car c'est aux fourneaux qu'il déchire.
Le chef du Cinquième Jour vise une cuisine la plus locale possible. On a essayé de le mettre en défaut.
La Pinte des Mossettes le resto le plus cosy visité par Food Trucs. Mets tes pantoufles, on y va!
Ou quand Food Trucs fait un détour par le Valais pour discuter du plat pays...
Petits secrets, ratés, rêves et bons conseils: le chef du Bayview, à Genève, se confie au Nespresso Lounge
Food trucs est parti à la découverte de la Thaïlande, au Beau-Rivage de Genève.
Verres Nespresso-Riedel: «Au nez, c’est extraordinaire, en bouche, c’est fou!» dit Edgard Bovier.
L’argent, le bonheur et du café dans les champignons: l’interview indiscrète de Tanja Grandits.
