Photos: Gîte de Lodze, Siméon Calame, DR

De temps en temps, Damien Germanier sort de son restaurant de Sion et part profiter de la nature valaisanne. En partant des mayens de Conthey, il se lance en direction du gîte de Lodze pour profiter du panorama exceptionnel et se reposer un moment. Voici les recettes des rillettes qu’il emporte au sommet.

Recette

Rillette lapin Germanier pique-nique
Rillettes de lapin à la moutarde

Recette

Rillettes sérac Damien Germanier
Rillettes de sérac aux herbes

Itinéraire:

Mayens de Conthey – Gîte de Lodze

Une petite heure de marche, en bonne montée

Ou deux heures et demie en marche soutenue depuis la plaine (1300 m de dénivelé)

Site internet du Gîte de Lodze