Les spaghettini de Caminada sont cuits al dente. C'est la pâte de persil qui leur donne ce magnifique vert.
Jeune restaurateur d’Europe, Jean-Yves Drevet entame sa 23ème année à la tête du Prussien neuchâtelois.
Au Mont-Rouge à Haute-Nendaz, Loris Lathion se maintient au sommet depuis 20 ans.
Entre les services dans leur resto et les tournages pour la RTS, on a quand même réussi à rencontrer Ben.
Au «Côté Square» de l’Hôtel Bristol à Genève, Bruno Marchal rivalise de raffinement dans une ambiance cosy.
La cuisine de Mathieu Bruno est hyper raffinée. Alors nous lui avons lancé un défi: préparer une poutine!
Jeune restauratrice d’Europe, Maryline Nozahic fait souffler une jolie brise marine sur le Nord vaudois.
On a rencontré Damien Germanier dans son resto à Sion, et on a parlé raclette, baos, et tatouages.
Interview du roi des tables genevoises, Philippe Chevrier, qui nous dévoile une recette de sa maman Denise.
Pétillante, Marie Robert (Jeunes Restaurateurs d’Europe), ensoleille les assiettes du Café Suisse, à Bex.
Membre des Jeunes Restaurateurs d'Europe et chef à Sion, Damien Germanier (17/20) se confie sur sa passion.
