Les spaghettini de Caminada sont cuits al dente. C'est la pâte de persil qui leur donne ce magnifique vert.
Chef à l’Hôtel Président Wilson de Genève, Michel Roth évoque sa carrière... et les asperges.
Le «cuisinier de l'année» 2018 nous présente ses six producteurs de l'excellence.
