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Atelier Caminada
Pissaladière

Die südfranzösische Zwiebeltarte von Andreas ist ein herrlicher Apéro-Snack, passt prima zu einem Glas Wein.

Bella Italia!

Foodies mögen Pizza & Pasta. GaultMillau gibt das Magazin «Bella Italia» heraus, präsentiert die 150 besten Adressen in der Schweiz. Wir zeigen, was Italien so liebenswert macht.
Fiorentina
GaultMillau | Bella Italia
«Fiorentina», Basel: Einmal Bistecca, bitte!

Wer grosse Fleischstücke schätzt und gern mit Aussicht aufs Wasser diniert, wird dieses Lokal lieben.

Grace La Margna
GaultMillau | Bella Italia
«Grace» St. Moritz: Italienisches Spektakel

Tagesfisch «all’aqua­pazza», Cotoletta Milanese, himmlische Pizza. Hier werden kulinarische Träume wahr!

La Dispensa
GaultMillau | Bella Italia
«La Dispensa» Neuchâtel: Suchen lohnt sich

Zwei neue Chefs führen im Altstadt-Lokal Regie – und glänzen mit modernen Kreationen.

Ornellaia
GaultMillau | Bella Italia
«Ornellaia» Zürich: Im Reich der Bordones

Paccheri, Ravioli, Tortelloni, Zuppa di pesce. Bei Antonio und Gino Bordone ist Klassik Trumpf.

Nido
GaultMillau | Bella Italia
«Nido» Bern: Ein Sarde will hoch hinaus

Wohin im Berner Sommer? Unser Tipp: zu Carlo Piras aufs Loeb-Rooftop. Für Pasta, Pinse und Polpo.

Raffaele Tromiro - A TAVERNA E PULLICINELLA - Zuerich - Mai 2025 - Copyright Olivia Pulver
GaultMillau | Bella Italia
Die Profi-Tipps für die perfekte Pizza daheim

Pizza-Weltmeister Raffaele Tromiro hat ein neues Lokal. Er weiss, wie man Pizza zu Hause macht. Dank V-Zug.

GMC - Bella Italia - Mag Launch - Terasse, Zürich Switzerland - Marc Walder mit Rudi Bindella Sen. und Frau Christa (r) mit Alessandro Seralvo und Nicole Knecht (l)
GaultMillau | Bella Italia
Pizza, Pasta und die besten 150 Ristoranti

300 Gäste, bestes Wetter, viel Prominenz und kulinarische Highlights. Das war die grosse «Bella Italia»-Party.

Verlosung Cornercard Antonio Colaianni
GaultMillau | Bella Italia
Zu gewinnen: Kochkurs bei Antonio Colaianni!

Erst Kochunterricht, dann «Bella Italia»-Viergänger! GaultMillau & Cornèrcard laden zu Maestro Colaianni ein.

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