Schweinebauch kalt serviert, dazu den leicht gewärmten Sud servieren: «Wie flüssiges Gold» schwärmt Andreas.
Tagesfisch «all’aquapazza», Cotoletta Milanese, himmlische Pizza. Hier werden kulinarische Träume wahr!
Zwei neue Chefs führen im Altstadt-Lokal Regie – und glänzen mit modernen Kreationen.
Paccheri, Ravioli, Tortelloni, Zuppa di pesce. Bei Antonio und Gino Bordone ist Klassik Trumpf.
Wohin im Berner Sommer? Unser Tipp: zu Carlo Piras aufs Loeb-Rooftop. Für Pasta, Pinse und Polpo.
Pizza-Weltmeister Raffaele Tromiro hat ein neues Lokal. Er weiss, wie man Pizza zu Hause macht. Dank V-Zug.
300 Gäste, bestes Wetter, viel Prominenz und kulinarische Highlights. Das war die grosse «Bella Italia»-Party.
Erst Kochunterricht, dann «Bella Italia»-Viergänger! GaultMillau & Cornèrcard laden zu Maestro Colaianni ein.
