«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.
Wenig Fett, viel Aroma: Chianina gilt in Italien als beste Fleischrasse. 1500 Kilo schwer, zwei Meter hoch!
Pizza, Pasta, Pesce – die Bindellas haben Zug einen wunderbaren, durch und durch italienischen Ort beschert.
Kaminfeuer, schattige Terrassen – hierhin pilgern Geschäftsleute und Foodies. Das Hammergericht: Casoncelli.
Zuppetta di pesce, Risotto di mare, Holzofen-Pizza. In diesem Lokal mit Traumterrasse ist Italien ganz nah.
Immer offen, immer gut: José da Silvas 14-Punkte-Ristorante ist auch Pizzeria und Gelateria.
Seit 1907 hat sich in Zürichs dienstältestem italienischen Restaurant fast nichts geändert. Gut so!
Wer grosse Fleischstücke schätzt und gern mit Aussicht aufs Wasser diniert, wird dieses Lokal lieben.
Tagesfisch «all’aquapazza», Cotoletta Milanese, himmlische Pizza. Hier werden kulinarische Träume wahr!
Zwei neue Chefs führen im Altstadt-Lokal Regie – und glänzen mit modernen Kreationen.
Paccheri, Ravioli, Tortelloni, Zuppa di pesce. Bei Antonio und Gino Bordone ist Klassik Trumpf.
