Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Hier gibt es zum Pizzarand einen speziellen Dip. Und das ist längst nicht die einzige gute Idee.
Osteria Gerberstube: ein Gastgeber auf der Vespa, ein Küchenchef aus Sizilien & ein einmaliges Altstadthaus.
«Chez Donati Provvisorio» in Basel: Chef Pasquale holt mit Gerichten aus seiner Heimat Napoli den 14. Punkt.
Ein wenig Asien, ganz viel italien – mit diesem Erfolgsrezept glänzt Claudio Radocchia im «Itaki».
Schlange vor dem Restaurant, Presseberichte, TV: Fabio Negrini & Anja Kopina blicken auf bewegte Tage zurück.
Javaid Mohammad ist Executive Küchenchef bei «Santa Lucia». Er weiss, wie man Pizza auch zu Hause hinbekommt.
Im «Italiener» des «Bürgenstock Resorts» gibt es Spaghetti nach dem Originalrezept von Filmdiva Hepburn.
Tortellini, Agnolotti und Cappelletti der Extraklasse? Gibt es ganz in der Nähe der Hardbrücke!
Das Lokal mit Limmatblick ist und bleibt eine der besten Botschaften der italienischen Küche in der Stadt.
Marco Campanella ist GaultMillaus «Koch des Jahres 2025», Mercedes-Botschafter & Grotto-Fan. Seine Favoriten.
