Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Ein Nordfranzose kocht in Luzern die beste Pasta: Hugues Blanchard, seit 19 Jahren im Grand Casino.
Interview mit Cornèrcard-CEO Alessandro Seralvo über persönliche Vorlieben und besondere Verwöhnmomente.
Wenig Fett, viel Aroma: Chianina gilt in Italien als beste Fleischrasse. 1500 Kilo schwer, zwei Meter hoch!
Pizza, Pasta, Pesce – die Bindellas haben Zug einen wunderbaren, durch und durch italienischen Ort beschert.
Kaminfeuer, schattige Terrassen – hierhin pilgern Geschäftsleute und Foodies. Das Hammergericht: Casoncelli.
Zuppetta di pesce, Risotto di mare, Holzofen-Pizza. In diesem Lokal mit Traumterrasse ist Italien ganz nah.
Immer offen, immer gut: José da Silvas 14-Punkte-Ristorante ist auch Pizzeria und Gelateria.
Seit 1907 hat sich in Zürichs dienstältestem italienischen Restaurant fast nichts geändert. Gut so!
Wer grosse Fleischstücke schätzt und gern mit Aussicht aufs Wasser diniert, wird dieses Lokal lieben.
Tagesfisch «all’aquapazza», Cotoletta Milanese, himmlische Pizza. Hier werden kulinarische Träume wahr!
